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![探索隆河區葡萄酒傳統:多樣性與可持續性](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2024/07/IR_09160_A5.jpg)
探索隆河區葡萄酒傳統:多樣性與可持續性
較早前,我們在Vinexpo Asia 2024中最大的法國展區,訪問了隆河區的大使,了解更多有關產區的最新發展,也可以品嘗到最著名產區以外的一些美酒,有不少可能是大家忽略了的。隆河區是法國第二大AOC(Appellation d'Origine...
![Vinexpo Asia 2024強勢回歸香港](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2024/06/VinexpoAsia24_HongKong_NC_154.jpg)
Vinexpo Asia 2024強勢回歸香港
事隔六年,首屈一指的Vinexpo Asia重臨香港,圓滿回歸,吸引了來自 60 個國家的超過 14,203 名訪客。當中受中國葡萄酒買家強勢推動,出席人數遠超預期一萬名達40%。商業配對服務透過線上平台促進了買家和參展商之間的交易,共預訂了 4,237 場會議。 多國展覽團...
![Champagne Lallier 凱旋而歸](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2023/07/HDLallier2-1034-OK.jpg)
Champagne Lallier 凱旋而歸
金巴利集團首次在香港推出Champagne Lallier,此次亦是Champagne Lallier正式回歸亞洲市場。1906年誕生於香 檳區阿伊(Aÿ),Champagne...
![新生代Vinexpo:Vinexposium CEO專訪](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2023/05/PR_VinexpoAsia2023_Singapor_PressPack_EN-2.jpg)
新生代Vinexpo:Vinexposium CEO專訪
身為酒界一份子,早在3月全面開關後,大家最關心的必定是各項以往在香港舉辦的大型活動當,其中以往每兩年一次的Vinexpo Hong Kong酒展,規模之大可說是亞洲之最。今年Vinexposium(Vinexpo之主辦方) CEO Rodolphe Lameyse親身來到香港,除了要介紹5月在新加坡首次舉行的Vinexpo Asia...
![成就經典](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2023/04/GTL_4013.jpg)
成就經典
經典是美味,一場盛宴不單只食物,佐餐的美酒同樣重要。中、法、日,三個截然不同的國家,走在一起到底有什麼可能性呢?這是對廚師、侍酒師的考驗,也只有兩者相互配合才可以發揮出極致。中國佳餚加上法國香檳及日本清酒,可以達到什麼境界呢?那天晚上,在米芝蓮三星中菜食府富臨飯店,感受到了這樣的經典。 舉辦方「賞酒嘗味饌選Pairing...
![USA Cheese Guild 全球導師會議](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/USDEC-D5_PS13958_22-JPEG-Full-size-highest-quality.jpg)
USA Cheese Guild 全球導師會議
不論是美國乳品之鄉大大小小的平原,還是風光明媚的西部海岸,都孕育著美國芝士世界。 美國這個國家充滿著無限可能,生產的芝士當然也不例外。芝士生產商才華洋溢,滿懷對芝士製作的熱情,一代又一代努力不懈,製作出超過 1,000 種芝士。然而,美國芝士業界必須化解世界各地對美國芝士的誤解,帶領不認識美國芝士業界的人,了解這個令人雀躍萬分的產業。 讓世界認識美國芝士...
精選推介
Ao Yun 2016
Produced in the foothills of the Himalayas, near the legendary city of Shangri-La, Ao Yun is the fruit of an exceptional adventure that pushes the frontiers in winemaking, by creating a wine estate in a previously unexplored terroir.
Churton Viognier 2014
國家: 新西蘭 產區: Marlborough 年份:2014 品酒筆記: 新西蘭南島多以Sauvignon Blanc及Pinot Noir為人所熟悉,但不少釀酒師也會嘗試種植其他葡萄品種,例如這瓶雅緻的Viognier 2015,來自Marlborough的山坡上,以生物動力法耕作釀造,帶清新的小白花芳香,又有豐富的杏脯、乾果、還有點點的枯葉氣息,酸度在Viognier來說很清爽,不論是濃厚的奶油醬汁、還是清新的刺生都能匹配。 經銷/零售: etc Wine Shop / HK$ 289 /...
美酒全方位
美酒全方位
葡萄酒
威士忌
佳餚美酒
精選推介
探索隆河區葡萄酒傳統:多樣性與可持續性
較早前,我們在Vinexpo Asia 2024中最大的法國展區,訪問了隆河區的大使,了解更多有關產區的最新發展,也可以品嘗到最著名產區以外的一些美酒,有不少可能是大家忽略了的。隆河區是法國第二大AOC(Appellation d'Origine...
Vinexpo Asia 2024強勢回歸香港
事隔六年,首屈一指的Vinexpo Asia重臨香港,圓滿回歸,吸引了來自 60 個國家的超過 14,203 名訪客。當中受中國葡萄酒買家強勢推動,出席人數遠超預期一萬名達40%。商業配對服務透過線上平台促進了買家和參展商之間的交易,共預訂了 4,237 場會議。 多國展覽團...
Champagne Lallier 凱旋而歸
金巴利集團首次在香港推出Champagne Lallier,此次亦是Champagne Lallier正式回歸亞洲市場。1906年誕生於香 檳區阿伊(Aÿ),Champagne...
新生代Vinexpo:Vinexposium CEO專訪
身為酒界一份子,早在3月全面開關後,大家最關心的必定是各項以往在香港舉辦的大型活動當,其中以往每兩年一次的Vinexpo Hong Kong酒展,規模之大可說是亞洲之最。今年Vinexposium(Vinexpo之主辦方) CEO Rodolphe Lameyse親身來到香港,除了要介紹5月在新加坡首次舉行的Vinexpo Asia...
10%的精彩
說到隆河谷,大家都會先想起紅葡萄酒,白葡萄酒只佔大約10%,但隆河谷嘅白葡萄酒卻同樣精彩,透過調配不同葡萄品種,釀造出千變萬化的風格。佐餐方面,隆河白葡萄酒更跟紅葡萄酒一樣,是可以配搭不同食物都可勝任的酒款。對於喜歡中菜的朋友,更是合適非常,不用對上每道菜上枱次序,一大班朋友可以輕輕鬆鬆地享用美味的菜餚佳釀。 早前我們便參加了一場在法式餐廳Ta...
仲夏微醺:沙比利與樂韻之約(Magic of Chablis and Music)
優美的葡萄酒猶如美麗樂曲般,能觸動人心。兩者皆是由許多奇妙的調子組合而成,也成就葡萄酒與音樂之間的微妙連繫。一首樂曲所勾起的情緒,足以改變人們對杯中葡萄酒的固有味覺感受;當聲音與葡萄酒的質感丶結構和調子愈是接近,就更能突顯對口感味覺的印象衝擊。適逢5月26日是「國際莎當妮日」,法國著名葡萄酒產區沙比利(Chablis)隆重推出「沙比利與樂韻之約」(Magic...
![Pique nique champetre](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2024/07/IR_09160_A5-400x284.jpg)
探索隆河區葡萄酒傳統:多樣性與可持續性
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2024/06/VinexpoAsia24_HongKong_NC_154-400x284.jpg)
Vinexpo Asia 2024強勢回歸香港
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2023/07/HDLallier2-1034-OK-400x284.jpg)
Champagne Lallier 凱旋而歸
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2023/05/PR_VinexpoAsia2023_Singapor_PressPack_EN-2-400x284.jpg)
新生代Vinexpo:Vinexposium CEO專訪
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2022/07/White-Rhone-Press-Lunch-35103-400x284.jpg)
10%的精彩
![Chablis Wines](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2022/06/Magic-of-Chablis-and-Music-2022-400x284.jpg)
仲夏微醺:沙比利與樂韻之約(Magic of Chablis and Music)
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2021/07/Dom-Perignon-Revelation-Event9-400x284.jpg)
銳變
![Fraicheur estivale / Fresh summer](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2021/07/IR_09156_A5-400x284.jpg)
Sustainability in the Côtes du Rhône: Less is More
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2021/04/160802-VIL2-0244-A-400x284.jpg)
Sauska : 匈牙利新星
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2020/12/bc6b837a42-400x284.jpg)
Alsace: A Key Historical Wine Region
美酒佳餚
美酒佳餚
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成就經典
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USA Cheese Guild 全球導師會議
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2022/07/White-Rhone-Press-Lunch-35103-400x284.jpg)
10%的精彩
![cheese, specialty cheese, photoshoot, US cheese, display, pairings, USA map, USA letters, branded, wedges, pairings, semi-soft, bloomy, mold, blue, Rogue River, Cabot, cheddar, bandaged, cloth bound, alpine, 2020 specialty cheese photoshoot](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2022/06/USDEC_Cheese_SpecialtyGrouping_Sprawl2-400x284.jpg)
USA Cheese: American Innovation, Unbound by Tradition
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/St.-Regis-House-Collection_2-400x284.jpg)
An Evoked Tale of Two Cities | St. Regis Bar
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/Alexx-Mouzouris--400x284.jpg)
HONG KONG RUM WEEK 2019
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/GIF-CarteSurTable2019-400x284.gif)
【Carte Sur Table 2019 品味香港】
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/JON9469-400x284.jpg)
東瀛滋味 FUMI
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/sweet-verre-400x284.jpg)
海造地設一對 法國「甜蜜波爾多」黃金甜酒與生蠔奢華玩味配搭 Sweet Bordeaux’s Golden Wines to Pair with Oyster this Autumn
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/DSC_6738-400x284.jpg)
Modern way of the tradition 經典菜式創新猶
時尚生活
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![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/WechatIMG9-400x284.jpeg)
ANNA SUI 2019 Autumn Collcetion
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/Good-Girls-Gone-Bad_50ml-Spray_-250ml-Carafe-400x284.jpg)
Hennessy家族傳承 呈獻馨香馥郁
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/philips1-400x284.jpeg)
Prestige SenseIQ超貼心智能感控溫護髮電風筒|Philips
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/Albion1-400x284.jpeg)
My Anti-acne Secret Weapon
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Watch that Box
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/caracalla-spa_1-400x284.jpg)
Baden – Where fairy tales begin
Maximum Enjoyment in Driving- Lamborghini Huracán LP 580-2
![](https://www.cru-magazine.com/blog/wp-content/uploads/2015/12/IMG_9252-400x284.jpg)
極度狂歡派對.杜德偉
Review: Juno Mak × Ellen Loo × Masakazu Fukuyama – Microsoft Surface Pro 4 「Trend On Laps」時尚聯乘企劃
人物誌
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