一提到南法,大家都會想起普羅旺斯,而浪漫的粉紅葡萄酒便是這裡的特產。曾經有一段時間,這裡的粉紅葡萄酒顏色都很深,不像現時般粉嫩迷人,全因在釀造過程作出了重大改變,才成就這種夢幻的色調,而且口感也更加清爽。...
葡萄酒
Bollinger全新酒款PN VZ15
作為007最喜愛的香檳,Bollinger以Pinot Noir作主要葡萄。而最稀有酒款VVF(Vieilles Vignes Françaises)更是來自單一葡萄園的100% Pinot Noir。今年他們推出一款全新酒款PN...
邂逅德國葡萄酒皇后 – Angelina Vogt
Angelina Vogt於去年九月被選為德國葡萄酒皇后。 C: Cru Magazine // A: Angelina Vogt C: 可以跟我們的讀者介紹一下你自己嗎?是什麼驅使你如此熱衷於推廣德國葡萄酒的? A:...
Vinexpo Hong Kong celebrating its 20th Anniversary
Celebrating its 20th Anniversary, Vinexpo Hong Kong 2018 ( 29-31 May 2018) is bringing more diversity and exciting...
SIAL CHINA 2018 專注品質、創新,最優秀的食品飲品展之一
亞洲最大食品及飲料創新展,SIAL...
Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 World Champion!
調酒界的盛事,Bacardí Legacy Cocktail Competition 2018(BLCC)世界總決賽正式落幕,今年冠軍由來自荷蘭阿姆斯特丹Bar TwentySeven的Eric van...
未被山火動搖的加州葡萄酒
去年美國加州大火,作為酒迷最擔心的當然是心愛的加州酒莊,尤其是Napa及Sonoma地區所釀造的優秀酒釀。從新聞看到的一遍火海到底對加州葡萄酒有多大影響呢?剛好我們上週隨California Wine...
2018巴塞爾鐘錶預覽:Luminox全新腕錶系列
美酒與名貴腕錶素來深得男士歡心,但一隻靚錶豈能走天涯,想必沒有男士願意戴著動輒十多萬的心頭好攀山涉水吧?以下介紹另一款出得廳堂,入得gym房的運動腕錶品牌,不小心喝得酩酊大醉亦全無後顧之憂。...
Bourgogne Wines Week is back to HK!!
【Bourgogne Week is Back!】 Do you like Bourgogne Wines? Then you'll enjoy the BourgogneWeek HongKong. It's the perfect...
辣肉腸及羊肉漢堡 碰撞惹味感覺
Priorat是西班牙東北面的酒區。主要出產紅酒,一般乾身,味道都偏濃,酒體中等,酒精偏高。帶甜香料、紅果味、甚至肉香。配搭食物方面,野味、羊肉、辣肉腸都適合,取其相似的味道及重身的口感。最重要是碰撞惹味感覺,令人不知不覺多吃一口!...
Everyday Bordeaux 2017 Results
2017年度每天波爾多100瓶入選酒款成績經已公佈!可從下列表單選取你想知道的酒款,全由本地多位葡萄酒專家所選出。波爾多不單有頂級的列級酒款,也有適合日常飲用的酒款。透過這每年一度的選拔,大家可以了解更多有關波爾多葡萄酒。...
限定日本米芝蓮餐飲體驗
懷石料理,對於不少香港人而言是高級的日本料理,由於在港難以覓得正宗的懷石料理,到訪日本時可說是「必吃清單」之一。可是於8月,各位便有機會在香港品嚐到由米芝蓮二星大廚獨家設計,而且親手炮製的地道「京懷石」料理。...