阿爾薩斯，位處法國的東北部，毗鄰德國。這產區充滿迷人的歷史文化，更是世界著名的盛產白酒的產區。早在千年之前，這裡就有過百處種植葡萄的地方，在戰前她曾交替被普魯士、德國及法國佔領，所以由建築、文化及釀酒歷史上，都揉合了德法各自的特色，收藏著種種充滿魅力的故事。...
美酒全方位
極罕名酒之深秋巡禮
一年容易，深秋已然驟至，在這段顛簸勞碌的歲月裡，唯有美酒不負，以至將珍稀好酒藏於家中，這樣「狩獵」的機會即使足不出戶依然不缺。像響負盛名的佳士得拍賣行在將於十二月五日舉行的香港名酒部秋季拍賣，又帶來了眾多令酒迷心動不已的珍罕名釀及烈酒。...
北美最佳莊園 Robert Mondavi Winery
看到今年World’s Best Vineyards 2020的名單後，不難理解Robert Mondavi Winery能奪得世界第五最佳及北美州最優秀的莊園，不單釀造出優秀的葡萄酒，更為遠道而來的酒迷帶來最佳的觀光體驗。 來自加州的Robert...
叛逆不羈的當代葡萄酒： The Prisoner Wine Company
用上畫作的葡萄酒在酒海中總能引起大家目光，有的以名家作品作酒標，也有以叛逆不羈的當代畫作為題的酒標，就像來自加州的The Prisoner Wine Company，常常在不少名人如Jennifer Lawrence、Lady...
粉紅色的一生
一提到南法，大家都會想起普羅旺斯，而浪漫的粉紅葡萄酒便是這裡的特產。曾經有一段時間，這裡的粉紅葡萄酒顏色都很深，不像現時般粉嫩迷人，全因在釀造過程作出了重大改變，才成就這種夢幻的色調，而且口感也更加清爽。...
Bollinger全新酒款PN VZ15
作為007最喜愛的香檳，Bollinger以Pinot Noir作主要葡萄。而最稀有酒款VVF（Vieilles Vignes Françaises）更是來自單一葡萄園的100% Pinot Noir。今年他們推出一款全新酒款PN...
邂逅德國葡萄酒皇后 – Angelina Vogt
Angelina Vogt於去年九月被選為德國葡萄酒皇后。 C: Cru Magazine // A: Angelina Vogt C: 可以跟我們的讀者介紹一下你自己嗎？是什麼驅使你如此熱衷於推廣德國葡萄酒的？ A:...
識酒之人？惜酒之人！
位於灣仔南洋酒店的WAKO SAKE...
品一口清新的果香雲霧
新西蘭Cloudy Bay日前發表酒廠的第35支年份Sauvignon Blanc —— Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019。Sauvignon Blanc向來是Cloudy...
傲雲 Ao Yun 2016
國家：中國 產區：雲南 年份：2016 品酒筆記：...
與大師談布爾岡
行事低調的Jasper Morris MW，就像他傾情的布爾岡葡萄酒一樣，優雅樸素。酒評像是細說故事，將布爾岡葡萄酒如詩般刻畫。對Pinot Noir的鍾愛，更帶他遊歷四方，美國、新西蘭等的新興產區。早前於Altaya...
Hennessy家族傳承 呈獻馨香馥郁
譽滿全球、歷史悠久的干邑先驅－－ 軒尼詩家族，Killian Hennessy傳承了家族的感性思維及敏銳眼光，於2007年成立了Killian Hennessy尊尚香水品牌。展現獨特優雅個性，揉合法式優雅及極致奢華生活品味。...
