美酒全方位

極罕名酒之深秋巡禮

一年容易,深秋已然驟至,在這段顛簸勞碌的歲月裡,唯有美酒不負,以至將珍稀好酒藏於家中,這樣「狩獵」的機會即使足不出戶依然不缺。像響負盛名的佳士得拍賣行在將於十二月五日舉行的香港名酒部秋季拍賣,又帶來了眾多令酒迷心動不已的珍罕名釀及烈酒。 尊貴不凡的Domaine de la...

北美最佳莊園 Robert Mondavi Winery

看到今年World’s Best Vineyards 2020的名單後,不難理解Robert Mondavi Winery能奪得世界第五最佳及北美州最優秀的莊園,不單釀造出優秀的葡萄酒,更為遠道而來的酒迷帶來最佳的觀光體驗。 來自加州的Robert...

叛逆不羈的當代葡萄酒: The Prisoner Wine Company

用上畫作的葡萄酒在酒海中總能引起大家目光,有的以名家作品作酒標,也有以叛逆不羈的當代畫作為題的酒標,就像來自加州的The Prisoner Wine Company,常常在不少名人如Jennifer Lawrence、Lady Gaga、Justin...

粉紅色的一生

一提到南法,大家都會想起普羅旺斯,而浪漫的粉紅葡萄酒便是這裡的特產。曾經有一段時間,這裡的粉紅葡萄酒顏色都很深,不像現時般粉嫩迷人,全因在釀造過程作出了重大改變,才成就這種夢幻的色調,而且口感也更加清爽。...
北美最佳莊園 Robert Mondavi Winery

北美最佳莊園 Robert Mondavi Winery

看到今年World’s Best Vineyards 2020的名單後,不難理解Robert Mondavi Winery能奪得世界第五最佳及北美州最優秀的莊園,不單釀造出優秀的葡萄酒,更為遠道而來的酒迷帶來最佳的觀光體驗。 來自加州的Robert...

粉紅色的一生

粉紅色的一生

一提到南法,大家都會想起普羅旺斯,而浪漫的粉紅葡萄酒便是這裡的特產。曾經有一段時間,這裡的粉紅葡萄酒顏色都很深,不像現時般粉嫩迷人,全因在釀造過程作出了重大改變,才成就這種夢幻的色調,而且口感也更加清爽。...

Bollinger全新酒款PN VZ15

Bollinger全新酒款PN VZ15

作為007最喜愛的香檳,Bollinger以Pinot Noir作主要葡萄。而最稀有酒款VVF(Vieilles Vignes Françaises)更是來自單一葡萄園的100% Pinot Noir。今年他們推出一款全新酒款PN...

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與大師談布爾岡

與大師談布爾岡

行事低調的Jasper Morris MW,就像他傾情的布爾岡葡萄酒一樣,優雅樸素。酒評像是細說故事,將布爾岡葡萄酒如詩般刻畫。對Pinot Noir的鍾愛,更帶他遊歷四方,美國、新西蘭等的新興產區。早前於Altaya...

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每天波爾多2019得獎名單

每天波爾多2019得獎名單

相信各位葡萄酒迷對波爾多嘅美酒都不陌生,都知道波爾多不單有各著名酒莊的列級名酒,也不只有紅葡萄酒,也有不少出色的白葡萄酒、甜白酒,甚至氣泡酒,而且價格可以十分親和。...

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