（刊於2012年3月號CRU） 他當然清楚世界上還有更棒的，但卻仿傚懶得出洞的小動物一樣，總愛窩在這個舒舒服服，安安穩穩的溫暖巢穴，守護著最深愛的家人，用隨心隨緣的沉默態度，去跟周遭作出最恰到好處的互動，微笑地。 抱持的世界觀...
人物誌
識酒之人？惜酒之人！
位於灣仔南洋酒店的WAKO SAKE...
與美酒皇后的華麗邂逅
如果每個月份都有它的專屬顏色的話，那麼對本地的酒伶而言，我相信六月份應該是紅白酒的絕美色彩，因為Riesling Weeks又一次載譽歸來。同時，新任的德國葡萄酒皇后再次蒞臨香江，與各位同享每個令人興奮的美酒時刻。...
Innovations Bring Excellence 創新成就卓越未來
每當談到意大利葡萄酒，大家總會想起3B：Barolo、Barbaresco及Brunello di Montalcino。Brunello di...
六道重生 Roku Gin
隨著威士忌熱潮升溫，另一種烈酒Gin也越來越受歡迎，跟威士忌一樣，除了傳統的英國Gin之外，日本的Gin也非常受歡迎，今次適逢半島酒店的The Bar跟Roku Gin合作推出限定雞尾酒，我們也了解一下這款日本Gin到底有什麼不同。...
Interview with Mr. Harri Nylund from Gustav
https://www.youtube.com/watch?v=kQej5o61rBY Winery: Gustav Country: Finland Region: Siikaniemi Interviewee: Mr. Harri...
Interview with Mr. Ruslan Bragin from Rodionov & Sons
https://www.youtube.com/watch?v=uOw3D008w5o Rodionov & Sons made the comeback of Russain grain distillates in...
王敏德 – 親近生活的步伐
是的，對我們來說，王敏德是一個藝人，而在藝人這兩個字之後，一般都要加上括號，括號之內包含了許多許多有關王敏德的其他身份，音樂人、設計師、機師、丈夫、孩子的父親等等，而最新動作，就是跟腕錶品牌BREMONT合作，設計自己的腕錶。對王敏德來說，...
由零開始 – 香港專業品酒師協會
今時今日，在香港踏進不同的星級 Fine - dining...
