250年的嫣紅

250年的嫣紅

by | 2014年7月29日 | Wine

粉紅香檳的歷史早在17世紀已有類似的記載。那獨特的嫣嫣粉紅、帶點銅的顏色，總是吸引著不少飲者。法文中亦有好個詞彙形容這種顏色，如roset、oeil de perdrix、paillé （稻草）、clairet（蒼白的酒）等等。在19世紀，粉紅香檳更是酒莊特別為尊貴客戶而釀製的一種珍貴香檳。而今年，更是Ruinart釀造粉紅香檳250年的日子。                 250年是一個多麼值得紀念的日子，Ruinart推出了頂級的Dom...
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Ruinart at Art Basel HK

by | 2014年5月26日 | Art & Culture

The establishment of Champagne Ruinart was in 1729, and since 1895, the champagne house has worked with numerous artists and designers, encouraging them to create with the inspiration of the history of Ruinart. In this year, is Georgia Russell, a Scottish visual...
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RUINART 再次成為 2014巴塞爾藝術展官方指定香檳

by | 2014年4月28日 | Wine

一年一度的2014巴塞爾藝術展將於5月15至18日於在香港會展舉行，今年Ruinart再次成為展會的指定香檳，並將於貴賓廳展出兩件由蘇格蘭視覺藝術家Georgia Russell創作的全新藝術品，分別是向酒莊的根基Le Grand Livre致敬的宏偉雕塑，以及一個專為酒莊經典的Blanc de Blancs香檳而設的亮麗白色擺設，此限量版裝飾品將於2014年5月於Joyce Boutique獨家發售，大家可先睹為快。 2014巴塞爾藝術展 www.artbasel.com/zh-HK/Hong-Kong Ruinart...
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味蕾的藝術之旅

by | 2014年4月24日 | Restaurants

對喜歡藝術的人來說，五月絕對是最期待的月份，除了大型的第二屆Art Basel 藝術展及法國五月藝術節外，就連半島都舉行一連串文化藝術活動，當中值得注目的必是28樓的Felix餐廳的最新餐單，大廚以畢加索、馬蒂斯及達文西等多位藝術大師為主題推出六道菜，每一道都令人驚喜， 像第一道菜鴨肝凍批配熱情果啫喱、咖哩蛋黃醬及無花果卷醃蘋果，是從超現實大師達利(Salvador Dali)的名畫《記憶的永恆》(The Persistence of Memory)，以及他設計的Chupa...