Chimney Rock 美酒宴
Chimney Rock來自全美國最好質素的葡萄酒產區Nape Valley，其葡萄全產自南部一塊佔地75英畝、相等於接近兩個維園般大的葡萄園，此區的葡萄生長緩慢，較長的生長期，造就複雜層次及富獨特口味的葡萄酒。想一次過試勻其招牌葡萄酒？不妨參加酒莊於本月14日在洲際The Steak House舉行的酒配菜晚宴，四道菜配六款酒每位＄1,688，包括Roasted US Beef Wellington佐以2009 Tomahawk Vineyard及2006 Tomahawk、 Beef Cheek and Tongue...
1600隻熊貓大軍 攻陷台北
說了良久的「1,600隻紙熊貓展」,終於今日（2月28日） 正式展出，1,600隻肥嘟嘟兼不同Pose的紙熊貓趴在台北市政府廣場前，場面壯觀；紙熊貓乃法國藝術家Paulo Grangeon的作品，先後在巴黎、里昂及柏林等超過20個城市展出，台北站為亞洲首站，首次加入200隻台灣黑熊紙雕，希望喚醒大家關注全球保育議題。展期分兩階段，即日起至3月9日於台北市政府廣場，3月14至30日則選址兩廳院藝文廣場展出，真想立即買機票起行！ ...
Perrier-Jouët春日限量香檳 繼續花漾年華
Perrier-Jouët上年才推出Belle Epoque 2006， 陳釀5年的2007年將於4月限量面世。這款香檳以90﹪Chardonnay為主，比例較以往的Belle Epoque為多，以突顯清新細膩的特質，再混合10﹪來自Côte des Blancs內唯一生產紅酒村莊Vertus的Pinot Noir，增加柔順質感 。 Belle Epoque...
港樂為本地音樂籌款
筆者是音樂發燒友，上星期六（2月15日）便參加了香港管弦樂團於香港文化中心音樂廳舉行的籌款音樂會「Love Passion Music」，當晚世界知名歌唱家莉亞．莎朗嘉（Lea Salonga），與一眾執業律師、前律師公會主席周永健（Mr. Anthony Chow) 等合唱，歌聲、鋼琴聲、小提琴聲及豎琴聲此起彼落，聽得在場一千四百名觀眾如痴如醉；結果當晚成功籌得超過三百萬港幣，用作本地音樂發展，看表演又可推動本地音樂，今年錯過了的朋友，下年一定要參加。 ...
From Baccarat to Red Ground
Driving to Paris and heading to Baccarat’s 250th anniversary was just an introduction to a one week crazy journey full of surprises and filled up with nice encounters and topped with hips of foods, truffles, and of course wines. The private hostel location of...
馬術大師賽嘗法國老牌香檳 Veuve Clicquot
一年一度的國際馬術比賽浪琴表香港馬術大師賽，將於本月21至23日在亞洲博覽館舉行，今年除可欣賞馬術障礙賽CSI 5*賽事外，大會指定香檳Veuve Clicquot將在駿雅薈及大師匯供應凱歌皇牌香檳，並於星期六及日下午賽事開始前舉行香檳講座，讓大家認識香檳釀製過程及特色, 更可即時買走首次推出的特別版半瓶香瓶裝（375ML）。此外，今年VC與米芝蓮2星名廚Yves Mattagne合作推出三道菜酒配菜晚或午宴，最少六位起，每場宴席＄30,000起。 Veuve Clicquot...
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