Restaurants

東瀛滋味 FUMI

日本菜在香港可謂百花齊放，不論是高等的懷石料理、由廚師發辦的套餐（Omakase），還是較平民化的拉麵、烤肉，你總能找到一間合心意的餐廳。而以宣揚傳統日本文化為己任的FUMI，相信能為你帶來另一番體驗。  ...
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大門酒造 X 鮨蕾清酒晚宴

日本菜在香港一向是最受歡迎的菜系之一，而且大家都喜歡由廚師發辦，不時不食，以最當造的食材，製作出最合時的菜色，位於銅鑼灣的鮨蕾，推出的Omakase更是一道視覺的盛宴，行政總廚Michael Chan更喜歡以花入饌，從色香味滿足每位食客的感觀體驗。...
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尖東帝苑酒店J’S BAR新開幕

尖東一向是愛飲愛食的都市男女覓食之地，帝苑酒店更是城中老饕們至愛，包括耳熟能詳的傳統羅馬式Sabatini意大利餐廳、四季菊日本餐廳及東來順。帝苑早前新開幕的J’s Bar走法式小餐館路線，正好開拓城中年輕男女新市場。 J’s...
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當亞洲最佳女廚師遇上精釀啤酒 — Second Draft

喝啤酒喝得興起時，自然想有些伴酒小吃。如果說有酒吧的菜式是由最新出爐的亞洲最佳女廚師May Chow主理，定會覺得很吸引吧？‭ ‬ 由The Ale Project背後的團隊創立，他繼2014年在旺角開設的TAP，去年6月再下一城，於大坑成立主打美食的Second...
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Macau Wine & Dine Festival 2015

by | 26 Feb, 2015 | ,

繼去年成功舉辦葡萄酒美食節，澳門洋酒協會今年再接 再厲，由3月4日至8日，一連五天再度為澳門威尼斯人的人工戶外湖畔區帶來第三屆的葡萄酒盛會，為金光大道度假區綜合度假城營造更多精彩及滿載樂趣的繽紛活動盛事。 由澳門洋酒協會主辦的澳門葡萄酒美食節 2015...

Perrier-Jouët香檳下午茶@港島香格里拉酒店

法國生蠔迷 最後召集

by | 19 Mar, 2014 | ,

上星期《釀．生活》舉行Chablis x 生蠔體驗班，不少朋友表示想找著法國生蠔的「尾巴」於當造期完結前，追吃多一次。Whisk於三至四月逢星二至六晚供應法國大西洋沿岸Marennes...

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Perrier-Jouët香檳下午茶@港島香格里拉酒店

四月限定 抵食櫻花宴

by | 12 Mar, 2014 |

一年一度櫻花季節又來，今年無錢無假飛到日韓賞櫻，不如留在香港嚐櫻。坊間櫻花宴不多，有的起碼每位千元，幸好日本餐廳Masu於即日起至4月14日推出七道菜套餐，每位只需＄480。當中一半菜式均以最高級的京都櫻花入饌，賣相精緻，有自家製的海瞻櫻花...

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Perrier-Jouët香檳下午茶@港島香格里拉酒店

亞洲50最佳餐廳揭盅 曼谷食府奪冠

by | 25 Feb, 2014 |

被譽為飲食界奧斯卡的第二屆亞洲50最佳餐廳，於昨日（2月24日）公布得獎名單。今年頭三甲，其中兩間由曼谷餐廳包辦，包括冠軍的Nahm及躍升七級的Gaggan，而上年位處榜首的日本餐廳Narisawa，則下滑一級屈居亞軍。...

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