新St. Émilion Grand Cru Classe分級正式公佈!! 新的St. Émilion Grand Cru Classe分級剛剛推出，當中最矚目的必定是香港人鍾情及支持的金鐘莊Château Angélus及Château Pavie，她們正式升級到跟Château Ausone及Château Cheval Blanc同級的Premiers Grands Crus Classés A。其他被升級的酒莊可見下列表中的紅字部分。 The New Classification of Saint Émilion has...
《釀．生活》9月號經已出版！ A new look and more features than ever!! 全新設計及更多內容！ Cover Story 封面故事: An Invigorating Partnership: Michael X Thibault Pontallier 天驕品味之合 Cru Panel Tasting: South African Wines 〈釀．酒匯〉 品酒會：南非葡萄酒 You may have tried some Pinotage from South...
實力非凡．靚次伯 Château Lynch Bages，因譯音與香港一名粵劇紅伶相似，所以又名「靚次伯」。在香港愛酒之人一定已聽過它的大名，連香港某航空公司也用它作頭等客倉的貴賓酒。Lynch Bages位於波爾多左岸的Pauillac區，跟Château Pontet Canet同區，佔地有90畝，而平均樹齡為35年。於1855年波爾多分級制中被列為第五級，與Pontet Canet齊名。 Château Lynch Bages, transliterated from the name of a famous...
我是占士邦 Text: Coco Yeung 我喜歡電影，但我不特別喜歡占士邦系列電影，可能是因為在眾多男主角中，我只喜歡辛康納利，而邦女郎就更是無一個喜歡，反而喜歡飾演奸角的蘇菲瑪素。不過，我反而很喜歡每次在電影中出現的占士邦戰車，尤其是在《鐵金剛大戰金手指》和《鐵金剛勇破魔鬼黨》兩套電影中出現的Aston Martin DB5。而這部戰車，亦於去年九月的香港蘇富比秋季拍賣會中展出，我專程去了會展一趟，看看這部難得一見的占士邦戰車。 I love movies, but I have never been fascinated...
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