by Eddie Chui | 2020年12月16日 | 葡萄酒
阿爾薩斯，位處法國的東北部，毗鄰德國。這產區充滿迷人的歷史文化，更是世界著名的盛產白酒的產區。早在千年之前，這裡就有過百處種植葡萄的地方，在戰前她曾交替被普魯士、德國及法國佔領，所以由建築、文化及釀酒歷史上，都揉合了德法各自的特色，收藏著種種充滿魅力的故事。 阿爾薩斯位置較北，從南至北約170公里的產區都在Vosges山脈下展開。在Vosges山脈保護下，...
by Cru Magazine | 2020年6月19日 | 葡萄酒
Angelina Vogt於去年九月被選為德國葡萄酒皇后。 C: Cru Magazine // A: Angelina Vogt C: 可以跟我們的讀者介紹一下你自己嗎？是什麼驅使你如此熱衷於推廣德國葡萄酒的？ A: 我或者不是一般人想像中的「德國葡萄酒皇后」形象。我的父母不是從事釀酒業的，我學習的是食品科學，只是三年前從最基本開始學習葡萄酒。但這因為這樣，我覺得自己能以一個全新的視角去看待這個行業。相信我就是一個最佳的例子，讓任何人都能明白世界各地的美酒擁抱的僅是同一件事，就是你對美酒無盡的熱情！ C:...
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