Wine-Faults Workshop by SWE

國際葡萄酒教育家協會香港分會(Society of Wine Educators Hong Kong Chapter) 將在6月20日晚上7時30分於九龍柯士甸道香港葡萄酒教育中心(Hong Kong Wine Academy)舉行一個「葡萄酒缺陷工作坊(Wine-Faults Workshop)」。葡萄酒變壞除了常踫到的「Corked」之外還有不少其他原因。這個工作坊介紹7種葡萄酒缺陷原因和氣味特性,並使用Society of Wine Educators專用的Wine-Fault Kits(葡萄酒缺陷套裝)來調製各種有問題氣味給大家當場測試。Wine-Faults辨認是SWE最高階考試CWE必考的嚐味部分(Tasting Exam Component)。今次可讓大家有機會試一試自己的味蕾有多靈。費用:本分會會員300元,非會員350元,名額20人。報名請聯絡電郵 swehk.secretary@yahoo.com 或 Facebook:…

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國際葡萄酒教育家協會香港分會(Society of Wine Educators Hong Kong Chapter)
將在6月20日晚上7時30分於九龍柯士甸道香港葡萄酒教育中心(Hong Kong Wine Academy)舉行一個「葡萄酒缺陷工作坊(Wine-Faults Workshop)」。葡萄酒變壞除了常踫到的「Corked」之外還有不少其他原因。這個工作坊介紹7種葡萄酒缺陷原因和氣味特性,並使用Society of Wine Educators專用的Wine-Fault Kits(葡萄酒缺陷套裝)來調製各種有問題氣味給大家當場測試。Wine-Faults辨認是SWE最高階考試CWE必考的嚐味部分(Tasting Exam Component)。今次可讓大家有機會試一試自己的味蕾有多靈。費用:本分會會員300元,非會員350元,名額20人。報名請聯絡電郵 swehk.secretary@yahoo.com 或 Facebook: SWEHK.


 
SWE Logo(1)國際葡萄酒教育家協會(SWE)於1977年在美國成立,目的是建立一個讓大家交流和提升專業水平的團體。現在全球會員2000多人,分佈在20多個國家。港澳分會則於2009年成立,會員己超過150人,全部都是曾考過SWE不同專業考試的學員,包括港澳兩地的葡萄酒老師、侍酒師、莊主、釀酒師、銷售行政、作家及來自各行業之愛好者等。本分會定期舉行各種葡萄酒工作坊、晚宴和酒區參觀等。

6 Jun, 2014

Local wine magazine founded Hong Kong. It covers not only news about beverage like wine, whisky, sake...etc, it also features lifestyle trends about dining, cocktails, travel, gadgets, and luxury parts composing the metropolitan lifestyle in Hong Kong.

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