Wine List of Seta at Mandarin Oriental Milan Wins Prestigious Wine Spectator Award The wine list of the Seta restaurant (two Michelin stars) at the Mandarin Oriental Milan has received the prestigious professional award ‘Wine Spectator 2020 Best of Award of...
來自波爾多右岸的「大金鐘」Château Angélus，一直不乏捧場客，最近首嘗跟中菜食府合作，與二星米芝蓮中菜食府天龍軒攜手推出美酒佳餚盛宴。劉師傅的首本名菜配上以清新風格聞名的名釀，矜貴滋味，盡在不言中。 這頓盛宴的菜式包含餐廳多款著名小菜，除了「大金鐘」，亦另外包括一杯香檳和白酒。前菜先有雞汁燉鮮鮑、蜜燒西班牙黑豚肉叉燒和魚子醬白露筍，配一杯Lallier Grand Cru Grande Reserve NV香檳，馬上令人胃口大開。緊接青蔥爆龍蝦搭Domaine Corinne and Jean-Pierre...
新St. Émilion Grand Cru Classe分級正式公佈!! 新的St. Émilion Grand Cru Classe分級剛剛推出，當中最矚目的必定是香港人鍾情及支持的金鐘莊Château Angélus及Château Pavie，她們正式升級到跟Château Ausone及Château Cheval Blanc同級的Premiers Grands Crus Classés A。其他被升級的酒莊可見下列表中的紅字部分。 The New Classification of Saint Émilion has...
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