![踏入三月，期待Taste of Hong Kong回歸！]()
by Alice Liang | 2017年3月1日 | Bar
經過一年時間的等待，Taste of Hong Kong 2017終於到來，活動將於本月16至19日假中環新海濱隆重舉行﹗就如上屆一樣，本年度亦有一系列如廚藝示範及大師班等互動體驗。而參展商方面當然少不了一眾酒商及美食供應商，喜愛美食的foodie肯定會心花怒放！ 一如去年，今年當然都邀來星級海外名廚坐陣，包括來自巴黎米芝蓮二星餐廳Kei Restaurant的日本大廚Kei Kobayashi及紐約人氣餐廳Shuko的新晉大廚Nick Kim。日本大廚Kei Kobayashi師承傳奇名廚Alain...
![踏入三月，期待Taste of Hong Kong回歸！]()
by Eddie Chui | 2012年10月10日 | Wine
上月，我們跟Laurent-Perrier的總監Guillaume Deglise及中港澳代理ASC同遊香港維港，一邊欣賞維港兩岸景色，一邊享用Laurent-Perrier的各款香檳，包括最受歡迎的Rosé香檳及尊貴的Grand Siècle香檳。Laurent-Perrier創立於1812年，是香檳區第五大莊，是少有至今仍是由家族掌控的大香檳莊。Guillaume提到他們對品質的嚴謹要求，是成功的主要因素，在競爭激烈的市場，市場推廣是次要。 當中的Grand Siècle香檳，是莊中的頂級酒釀。以Pinot...
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