南非美酒成熟美

南非美酒成熟美

適逢四月是「南非葡萄酒月」,不少餐廳都推出南非葡萄酒的推廣套餐,讓大家多認識南非葡萄酒,我們的四月號也有南非專題,讓大家明白南非酒的「今非昔比」,不少新血擁現的同時,也不能忘記那些多年來為打造成為另一優質的新興產區,這些模範酒莊都是不可多得的中堅份子,由他們帶領,讓世界各地的酒迷知道南非葡萄酒不單是廉價,而且也不乏珍品,不少優秀酒釀跟其他國家的名酒一樣,除了美味可口外,也具有極佳的陳年能力,在熟成中不斷演變成佳釀。今次便在wine’n’things的品酒會上,品嚐到四間酒莊的迷你Vertical...