法國生蠔迷 最後召集
上星期《釀．生活》舉行Chablis x 生蠔體驗班，不少朋友表示想找著法國生蠔的「尾巴」於當造期完結前，追吃多一次。Whisk於三至四月逢星二至六晚供應法國大西洋沿岸Marennes Oleron的三款即開生蠔，包括體型較大的Ancelin 、帶堅果味的Perles De Marennes及口感清爽的Speciale De Claire, 配上三支由The Mira Hong Kong品酒師Alan Sun親自配搭的白酒，包括William Fèvre ‘Vaillons’ Chablis 1er Cru...
Rosenthal x Versace 全新蛇魔女餐瓷
華麗的餐具總為一頓飯起了畫龍點晴之效，像1993年首次登場的Medusa Gala，其Rosenthal及Versace聯乘打造的高級餐具系列，奢華精緻，是不少名人的心頭好。今年品牌推出最全面的餐瓷系列， 近40款全新餐具均以Versace最經典圖案蛇魔女Medusa頭像為主體，綴以錯綜複雜的巴羅克風金色圖騰，當中以三層下午茶架及特濃咖啡杯連碟最為矜貴搶眼。 集雅廊 中環都爹利街11號律敦治中心109及112店 2521...
火腿之王Massimo Spigaroli 駕臨香港
火腿愛好者，對被譽為「火腿之王」的米芝蓮一星廚Massimo Spigaroli 應該絕不陌生。其家族位於意大利火腿重鎮Parma，以烹調Culatello di Zibello 火腿馳名，歷史超過200年，連英國查理斯王儲及廚神Alain Ducasse也是其粉絲，相當巴閉。 九龍香格里拉意大利餐廳Angelini於今個星期三（19/3）便舉行Massimo晚宴，主廚選用Massimo的招牌火腿設計出五道最新菜式，包括24個月DOP Parma Ham, Guanciale Spigaroli Troccoli...
ARTBEAT創意藝術派對
著名的烈酒品牌ABSOLUT將於下星期五3月21日與藝術家Jay Forster及本地電音組合Daft Pink在觀塘的工廈聯手制作首個ARTBEAT派對。 Jay 是Clockenflap音樂及藝術節的創辦人之一，而Daft Pink則擅長重新混調廣東歌。能夠將沉悶的工廠大廈活化為派對的場地，並把音樂及藝術填滿當中，對Jay和Daft Pink來說是一項原創及極具吸引力的工作。而今次的派對，他們誓將創新藝術普及開去！ ARTBEAT詳情及獲得派對門票，請瀏覽 www.facebook.com/AbsolutVodkaHK...
《釀．生活》x City’super 免費參加清酒配對工作坊
第15屆city’super「日本清酒節」今日正式開催，大家除可到全線city’super買得近124款清酒，如季節限定的六舟純米吟釀生原酒、鳥海山純榮吟釀生原酒等。今年，大會邀得日籍清酒品酒師沼田小姐(Madoka Numata)分享清酒配菜心得，作為我們的讀者有福了。現凡訂閱12個月《釀．生活》（＄458），即送3月21日晚舉行的清酒配對工作坊門券兩張，屆時可試到五款清酒包括久保田碧壽純米大吟釀、李白月下獨酌大吟釀等，配上黃鰭吞拿魚及Brie芝士等四款美食。名額只限五位，有興趣可電郵至...
The Left Bank Bordeaux Cup 2014 HK edition
波爾多左岸挑戰盃2014香港區代表已經誕生！ 香港區選拔賽於2014年日前在香港君悅酒店舉行。今年的選拔賽共有8所大學/大專院校的代表參加，分別是: 香港中文大學(CUHK)，香港大學(HKU)，香港大學專業進修學院(HKU Space)，香港城市大學(HKCityU)，香港專業教育學院(HKIVE)，香港科技大學(HKUST)，香港浸會大學(HKBU)及香港理工大學(HKPU)。...
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