Best mate with sake the freshest in Tsukiji 清酒最佳伴侶 築地直擊即日鮮
Sashimi is definitely the best mate with Sake. In July, white fish is the best. Mellow fish oil with a sip of crispy Sake, never better. Hong Kong people pursue quality as always, in dinning also. “Freshly caught”, “great season” etc have become the gimmick these...
2014 FIFA世界盃限量版香檳
世界盃已經進入最緊湊的階段，最終捧起大力神盃的到底是誰？ 在觀賞這場大戰之時，總不能夠只是飲汽水吧，那不如試試這一瓶2014巴西世界盃的指定限量版香檳—Champagne Taittinger Brut Réserve Collector 2014 FIFA World Cup TM。 他是今屆世界盃的指定香檳，除了保持了一貫Champagne Taittinger的優良品質外，他更用上了革命性的3D立體酒標，全球首創，單是用肉眼都已經看到其立體效果，彷如香檳的氣泡將不斷湧出，有如衝力射球一樣！ 「Excellence of a...
L'Or de Jean Martell 迷你版
馬爹利Martell推出精裝版干邑L’Or de Jean Martell Miniature Art (Mini L’Or)，以極致美學及矜罕佳釀展現品牌對藝術的熱愛。每一瓶200毫升的Mini L’Or跟原瓶的L'Or一樣，結合了馬爹利近三個世紀的釀酒技藝及對品質的專注。馬爹利的釀酒大師特別嚴選來自法國大香檳區（Grande...
Seña 2012
在上月的Vinexpo2014，我們來到Seña的展位，並預覽了Seña 2012的Barrel Sample。其實這瓶酒已達到完成的階段，並將會於本年稍後時間推出。 這次的Seña比之前的數個年份更加完整，經過近二十年的努力，她追求的不再是波爾多的模仿酒釀，而是要表達當地的terroir及最好的配搭，由最初以Cabernet為主的調配，到現在隨著每年各葡萄表現及酒莊想表現的風格，如今年便以Cabernet及Carmenere為骨幹，加入Merlot、Malbec及Petit Verdot配襯，成為智利酒的代表之一，James...
紀念中法建交五十周年法國經典名畫特展
喜歡藝術，有品位的你絕對不能不錯過法國五月節2014的壓軸展覽﹣「紀念中法建交五十周年法國經典名畫特展」。展覽已經正式開幕，由即日起至9月7日於澳門藝術博物館二樓專題展覽館展出。 是次展覽由法國五月節、澳門藝術博物館及法國國家博物館聯盟特別舉辦，展出來自多所全球知名博物館的十二褔珍品，包括羅浮宮博物館、凡爾賽宮、奧賽博物館及龐比度現代藝術中心等等，呈現法國文化風采，並共慶中法建交五十周年，及澳門藝術博物館成立十五週年。 日期: 2014年6月28日 至9月7日 開放時間: 星期二至日...
VinExpo Asia Pacific 2014- interview with Ms. Marinella Maioran from Fontanafredda
Winery: Fontanafredda Country: Italy Region: Langhe Interviewee: Ms. Marinella Maioran The estate's noble past is still evident at Fontanafredda today in the hunting lodge, hamlet, extensive cellars and vineyards, but it continues to...
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