by Cru Magazine 2014年10月30日 | Wine
Ecole du Vin de France葡萄酒學校跟French Chamber於11月12日合辦推出Fine Wine Tasting品鑑課程，兩個星期共兩節的課程，適合初學者人士。學員將可由基本學習品酒技巧及知識，由來自法國的導師指導。完成及考試合格的學員將獲發證書。 詳情如下：enquiry & recruitment: Emmanuelle Thomas, Tel: 22947710 or email: recruitment@fccihk.com...
by Cru Magazine 2014年10月27日 | Wine
香港葡萄酒的季節即將來臨，接下來有「香港美酒佳餚巡禮」及「香港國際美酒展」等等的大型活動，你準備好了麼？ 如果想一次過嚐盡世界各地的葡萄酒，那麼亦不可錯過10月30至11月1日，由知名酒評家James Suckling和Hong Kong Tatler合辦的Great Wines of The World。活動雲集了一眾國際知名的釀酒大師和酒評家，以及搜羅了100款由James Suckling親自評定為90分或以上，來自世界各地包括歐洲、美國、南美洲和澳洲等不同葡萄園和酒莊的葡萄酒。當中法國的Château...
by Cru Magazine 2014年10月17日 | Restaurants
秋季伊始，新西蘭貿易發展局攜手香港JW萬豪酒店為饕客帶來一次鮮美的美食體驗。由10月9日起，顧客可以品嘗到來自於新西蘭以可持續發展方式管理和生產的海鮮，搭配新西蘭葡萄酒。新西蘭葡萄酒素以質優備受歡迎，世界各地的葡萄酒市場對新西蘭葡萄酒的需求量也越來越大。新西蘭駐香港與澳門商務參贊白理時 (Kevin Parish)...
by Cru Magazine 2014年10月10日 | Art & Culture
由香港蕭邦社主辦的第四屆香港國際鋼琴大賽暨「美樂聚」音樂節將會延期舉行。大賽由原定的今個月10至27日延至2016年舉辦，確實日期稍後公佈。至於每年一度的「美樂聚」則於明年10月12至18日如常舉辦。為了使比賽、音樂活動和講座能夠完整、不被間斷的情況下舉行，大會於是作出如斯安排。 另外大會爲了感謝一眾觀衆朋友的支持，一連三日於香港大會堂呈獻歷屆鋼琴大賽冠軍得獎者的鋼琴演奏會，入場費全免： 10月24日晚上8時，Rashkovskiy蘭殊高夫斯基 （2005年冠軍） 10月25日晚上8時，Jinsang Lee李振尚...
by Cru Magazine 2014年10月10日 | Wine Pairing
要數最浪漫溫馨的顏色，非粉紅莫屬了，而粉紅香檳的「Rosé」一字，更給人玫瑰的意思。而最近Moët & Chandon Rosé Impérial與栢寧酒店RIVA餐廳 crossover，決意擦出精緻浪漫的粉紅火花。 由即日起，可以＄318享受Moët & Chandon Rosé Impérial以及RIVA的精緻粉紅小食，在27樓的餐廳和露天平台飽覽維港美景。此外逢星期一至星期六晚上，RIVA更有駐場鋼琴手演奏柔揚浪漫的樂曲，相攜致愛盡享粉紅色的浪漫，現在你又多一個選擇了。...
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