by Eddie Chui | 2014年7月4日 | Wine
在上月的Vinexpo2014,我們來到Seña的展位,並預覽了Seña 2012的Barrel Sample。其實這瓶酒已達到完成的階段,並將會於本年稍後時間推出。 這次的Seña比之前的數個年份更加完整,經過近二十年的努力,她追求的不再是波爾多的模仿酒釀,而是要表達當地的terroir及最好的配搭,由最初以Cabernet為主的調配,到現在隨著每年各葡萄表現及酒莊想表現的風格,如今年便以Cabernet及Carmenere為骨幹,加入Merlot、Malbec及Petit Verdot配襯,成為智利酒的代表之一,James...
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