吃盡意國 美酒晚宴

吃盡意國 美酒晚宴

by | 2014年2月24日 | Restaurants

隆堡麗景酒店靚景餐廳AVA Slash Bar將於3月24日推出只此一晚的酒配菜晚宴，找來意大利著名葡萄酒Molino di Sant’Antimo 配上意籍大廚Massimo Santovito出品，還邀得酒莊兩位釀酒師Giulia及Valeria駐場，即席分享品酒心得。 五道菜極富意大利各地特色，如大廚家鄉Puglia的貓耳朵麵配茴香籽及燉馬肉蔬菜、西西里旗魚薄切配水芹及檸檬橄欖油，以及托斯卡紅酒香草燉雉雞配白粟米餅等，配上六款紅黑果及礦物味豐富的葡萄酒，如清爽的Molino di Sant’Antimo Chardonnay...