新潟清酒節 試飲200款清酒

新潟清酒節 試飲200款清酒

by | 2014年9月6日 | Sake, Wine

想一次過嚐盡200款甘醇味美的清酒嗎？想的話你絕對不能夠錯過9月26日晚上在The Mira Hong Kong舉辦的「Niigata Sake Festival」。活動由新潟酒造組合主辦，並得到日本貿易振興機構（JETRO）和新潟縣的大力支持，為一眾清酒迷帶來90所酒造、合共超過200款清酒！清酒節中更有27個酒藏的代表出席，參加者可以一邊享受清酒，一邊聽聽釀造清酒過程中的一點一滴。如果想更加深入了解清酒文化和學問，那麼便可以參加「Japanese Sake...
新潟清酒節 試飲200款清酒

澳門最大型葡萄酒美食節揭幕

by | 2014年3月21日 | Wine

筆者上星期在Beertopia痛快暢飲未夠喉，決定過大海參加澳門最大型的葡萄酒美食節，延續嘉年華氣氛。這個為期4日的Wine and Dine於昨日在澳門威尼斯人的戶外人工湖畔揭幕，在場設有超過30個攤位，提供過百款來自世界各地的各式美食，更有舞台及街頭特色表演，以及適合對葡萄酒有不同程度認知的人士參與的葡萄酒入門及專業學習坊，包括葡萄酒配對、葡萄酒品鑒及釀造技術介紹，節目多元化。葡萄酒美食節舉行至今個星期日（3月23日），還不快快過大海感受節日氣氛？ 第二屆澳門葡萄酒美食節...

《釀．生活》x City’super 免費參加清酒配對工作坊

by | 2014年3月13日 | Sake

第15屆city’super「日本清酒節」今日正式開催，大家除可到全線city’super買得近124款清酒，如季節限定的六舟純米吟釀生原酒、鳥海山純榮吟釀生原酒等。今年，大會邀得日籍清酒品酒師沼田小姐(Madoka Numata)分享清酒配菜心得，作為我們的讀者有福了。現凡訂閱12個月《釀．生活》（＄458），即送3月21日晚舉行的清酒配對工作坊門券兩張，屆時可試到五款清酒包括久保田碧壽純米大吟釀、李白月下獨酌大吟釀等，配上黃鰭吞拿魚及Brie芝士等四款美食。名額只限五位，有興趣可電郵至...