10%的精彩

10%的精彩

說到隆河谷,大家都會先想起紅葡萄酒,白葡萄酒只佔大約10%,但隆河谷嘅白葡萄酒卻同樣精彩,透過調配不同葡萄品種,釀造出千變萬化的風格。佐餐方面,隆河白葡萄酒更跟紅葡萄酒一樣,是可以配搭不同食物都可勝任的酒款。對於喜歡中菜的朋友,更是合適非常,不用對上每道菜上枱次序,一大班朋友可以輕輕鬆鬆地享用美味的菜餚佳釀。 早前我們便參加了一場在法式餐廳Ta...
歷史名都,美酒勝地:阿爾薩斯

歷史名都,美酒勝地:阿爾薩斯

阿爾薩斯,位處法國的東北部,毗鄰德國。這產區充滿迷人的歷史文化,更是世界著名的盛產白酒的產區。早在千年之前,這裡就有過百處種植葡萄的地方,在戰前她曾交替被普魯士、德國及法國佔領,所以由建築、文化及釀酒歷史上,都揉合了德法各自的特色,收藏著種種充滿魅力的故事。 阿爾薩斯位置較北,從南至北約170公里的產區都在Vosges山脈下展開。在Vosges山脈保護下,...