Sake

屬於這個時代的清酒影片

這陣子正是第十二屆香港亞洲電影節的時期,不少電影迷都忙於追向多部亞洲的商業電影以外的作品。而身為日本清酒迷的大家,實在不能錯過當中一部名為《The Birth of Sake》的電影。...

中田英壽.2015年「N」純米大吟釀.獨家晚宴 @ Nicholini’s

2006年退役足球生涯後的日本國腳中田英壽(Hidetoshi...

當日本清酒遇上潮州菜

早前跟來自日本真澄酒莊的少莊主,宮坂勝彦先生飯聚,但這次不是在日本餐廳吃日本菜,而是在潮菜餐館,以他們的多款清酒,包括夢殿純米大吟釀、真澄七號純米大吟釀等等,配上一系列的潮州菜式,由於日本人跟中國的飲食文化相近,因此他們以米為原料釀造的清酒跟中國菜式很容易配合。為了配合當晚不同的菜式,更以冷暖不同方...

新潟清酒節 試飲200款清酒

想一次過嚐盡200款甘醇味美的清酒嗎?想的話你絕對不能夠錯過9月26日晚上在The Mira Hong Kong舉辦的「Niigata Sake...
屬於這個時代的清酒影片

屬於這個時代的清酒影片

這陣子正是第十二屆香港亞洲電影節的時期,不少電影迷都忙於追向多部亞洲的商業電影以外的作品。而身為日本清酒迷的大家,實在不能錯過當中一部名為《The Birth of Sake》的電影。...

當日本清酒遇上潮州菜

早前跟來自日本真澄酒莊的少莊主,宮坂勝彦先生飯聚,但這次不是在日本餐廳吃日本菜,而是在潮菜餐館,以他們的多款清酒,包括夢殿純米大吟釀、真澄七號純米大吟釀等等,配上一系列的潮州菜式,由於日本人跟中國的飲食文化相近,因此他們以米為原料釀造的清酒跟中國菜式很容易配合...

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