今日對於Beaujolais來說，是個特別的日子，因為每年十一月第三個星期都是一年一度的Beaujolais Noveau發表的日子，但除了Beaujolais Nouveau以外，Beaujolais也有迷人，精釀的Beaujolais Cru葡萄酒，來自十條優秀的村莊，各有不同風土，釀造出不同風格的葡萄酒，原來，Gamay葡萄一點也不比Pinot Noir簡單，喜歡Bourgogne的朋友，有機會也可以試一下這些優秀的Beaujolais Cru：
• Saint-Amour：這位於最北端的村莊，無疑是最浪漫的產區，其紅酒既活潑又優雅，亦以平衡得宜見稱。因此，在2月份的情人節期間，聖阿姆紅酒銷情之佳可想而知！
• Juliénas：其建村和釀酒歷史都可追溯至2000年以前，這優質村正是以羅馬帝國的凱撒大帝(Julius Caesar)名字來命名，所出品的葡萄酒強勁有緻，並帶雲呢拿和香料的美妙風味。
• Chénas：是Beaujolais最珍稀的優質村，別具濃郁的礦物成份，須於瓶中陳釀數年才可達致完美──層次豐富，帶有香料和木香氣息的魅力。大家會形容為「一個絲絨籃子裡的一束鮮花」！
• Moulin-à-Vent和Morgon：Beaujolais葡萄酒予人的印象通常就是清新和容易入口，但這兩個優質村的出品剛好與這個標籤觀念完全相反！其酒體圓滿，平衡而濃厚，結構緊緻，層次複雜，陳釀能力上佳，而且酒香會隨年份轉化，與Bourgogne和Rhône葡萄酒的陳釀酒風相近。
• Fleurie：顧名思義，其酒品花香四溢，更以美妙的玫瑰和紫羅蘭的芬芳為主旋律，讓人容易辨別出來。本村正是以這些優雅獨特的美酒而享負盛名。
• Chiroubles：是典型Beaujolais的最佳演繹──花香加上紅果子的果香，輕盈柔美。
• Régnié：其粉紅色的花崗岩土壤別樹一幟，因而比其他優質村的出品多了少許辛辣的調子，而且口感比Fleurie的出品多了棱角，但兩者都需要稍為冷凍才可得享其至佳風味，亦宜趁年青時飲用。
• Côte de Brouilly及Brouilly：這裡的葡萄藤是在火山岩土壤上生長的，致令其葡萄酒略帶礦物味，別具魅力，令人驚喜。而Brouilly則像其小弟弟一樣可愛，絕對是大眾的寵兒，因其葡萄酒果味豐富，清新活潑，任何場合都是至佳酒品。
總括來說，10條Beaujolais Crus各具優勝之處，各自以當地的風土特色結合了Gamay葡萄的典型特徵，釀出風格迴異的葡萄酒，為大家帶來不同的風味和芳香組合。Beaujolais更以待客熱情見稱，為了讓大家盡情體驗，共有200個酒窖歡迎遊客到訪，並提供個性化的品酒活動，還備有葡萄園導賞團，亦可安排在產酒區的中心住宿。
