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2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

1989 年成立譽滿國際的龍舌蘭酒品牌培恩(Patrón),每年邀請世界各地優秀的調酒師齊聚一堂,追尋及創新調制能展現國際風味與成分的完美雞尾酒。各個國家/地區的獲勝者將進入全球決賽,角逐冠軍寶座,決賽於 2019 年1月在墨西哥舉辦!

2018培恩專業雞尾酒大賽大中華地區決賽
六位決賽選手來自於香港特別行政區、中國台灣、上海和廣州,他們分別是:香港四季酒店Blue Bar首席調酒師盧寶儀、香港COA酒吧美女調酒師吳雅庭、台北Closet酒吧首席調酒師曾國益、上海The Nest的助理經理唐明思、上海Homemade酒吧創始人陳熠佶及廣州Neverland酒吧主理人李家豪。

3位國際評委陣容也備受矚目,他們分別是:非洲、中東、亞洲及大洋洲Patron負責人Nicolas Cox,中國大陸首位擁有全球雞尾酒大賽冠軍稱號的本土調酒師、2017培Patron專業雞尾酒大賽大中華區冠軍及全球冠軍李橦以及DRINK飲迷雜志聯合創始人Theo Watt。

 

大中華區冠軍榮耀誕生
經過激烈爭奪,最終由來自廣州Neverland酒吧的李家豪以一杯「南國佳人」(Southern Belle)摘得 “2018Patrón專業雞尾酒大賽大中華區冠軍”稱號。南國佳人素來是文人墨客魂牽夢繞的對像,也成為這杯冠軍作品的靈感來源。伊人如酒,或醇富,或濃烈。南國盛產龍眼、荔枝和桂花,李家豪巧妙地利用了這三種適合入酒、釀蜜的食材,調制出一杯頗有意境的“南國佳人”。這一杯酒,入口微酸,細細品味,甘甜便從溫潤隱忍的風味中緩緩釋出,帶出花果的芬芳清新,以及培恩龍舌蘭的濃郁。

恭喜李家豪將同時獲得培恩雞尾酒大師的稱號,並參加於 2019 年1 月前往墨西哥參加全球決賽,與來自其他地區的培恩雞尾酒大師爭奪全球決賽冠軍的榮譽。培恩也將一如既往的支持與推廣雞尾酒大師特調的冠軍雞尾酒!