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Vintage Cocktail @ W Hotel

 

由2013年1月17日起,每逢星期四晚香港W Hotel的WOOBAR將推出Vintage Cocktail 復古雞尾酒之夜,將酒吧搖身成為20年代神密酒吧,邀請賓客偷偷享受被受禁止的雞尾酒,感受走在灰色地帶的刺激快感。

Woobar

Vintage Cocktail復古雞尾酒概念主要是將百年前在酒精還是違禁品的時候,當時有許多酒保在飲品裡需要混合其他的成分如水果等來覆蓋酒精的味道,此舉研發了如今所稱的雞尾酒,而許多雞尾酒愛好者亦在這段期間不斷研發以及改良出許多如今我們耳熟能響的雞尾酒系列。一向以雞尾酒著稱的W酒店有著專業的雞尾酒文化,不僅提供全港難有的雞尾酒酒吧WOOBAR,W國際酒店亦有負責全球W雞尾酒的調酒總監Joseph Boroski提供雞尾酒專業顧問確保W酒店帶領雞尾最新潮流,亦提供最新的創新雞尾酒給全球消費者。W香港於2013年第一炮首擊活動即推出最拿手的Vintage Cocktail雞尾酒之夜,潮客們於每週四晚間探索WOOBAR皆可發現酒吧搖身成為神秘酒吧基地,搭配著復古打字機,電話,音響鍵盤以及身穿及膝洋裝等時尚復古人員為您獻上雞尾酒,潮客們將會被不自覺的帶領到20年代偷嘗禁酒的刺激快感,完整體驗視覺,聽覺以及味覺得Vintage Cocktail 風味。

 

活動期間,WOOBAR屢獲殊榮的調酒師Joao Rodrigues和Joe Villanueva將古式的經典雞尾酒一一呈現,把1920年禁酒令時期的經典畫面逐一獻上,經典雞尾酒將包含鲜甜香酸的莓果味Clover Club及清新可口的The Last Word。當中的Vesper雞尾酒是根據詹斯邦電影「皇家賭場」命名。它將檸檬皮和昂加瓦杜松子酒完美融合,刺激客人味蕾,令人振奮。相反,充滿柚子精華的Asian Metador果味濃郁,甜甜的感覺為整個體驗增添幾分柔情。

為完美揭幕復古美酒之夜,被譽為調酒界奧斯卡的第四界Diageo 帝亞吉歐集團Reserve Brands「世界頂尖調酒師大賽」冠軍Tim Philips,專門從澳洲到WOOBAR大展伸手,表現精彩調酒絕技。他還特意為是次活動和以後的復古美酒之夜創造4杯雞尾酒,昇華味覺享受。

 

日期:2013年1月17日起每週四
時間:逢星期四晚上8時至10時半
價格:港幣258 +10%元(暢享無限復古美酒)
港幣298 +10%元(暢享無限復古美酒及小吃)