2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

Cocktails 1989 年成立譽滿國際的龍舌蘭酒品牌培恩(Patrón),每年邀請世界各地優秀的調酒師齊聚一堂,追尋及創新調制能展現國際風味與成分的完美雞尾酒。各個國家/地區的獲勝者將進入全球決賽,角逐冠軍寶座,決賽於 2019 年1月在墨西哥舉辦! 2018培恩專業雞尾酒大賽大中華地區決賽 六位決賽選手來自於香港特別行政區、中國台灣、上海和廣州,他們分別是:香港四季酒店Blue Bar首席調酒師盧寶儀、香港COA酒吧美女調酒師吳雅庭、台北Closet酒吧首席調酒師曾國益、上海The...
by 5 Nov, 2018
「亞洲50最佳酒吧2017」出爐!三間新上榜香港酒吧花落誰家?

「亞洲50最佳酒吧2017」出爐!三間新上榜香港酒吧花落誰家?

Bar & Restaurant 「亞洲50最佳酒吧2017」(ASIA’S 50 BEST BARS)結果於昨晚公佈,排名第一乃新加坡的Manhattan(去年排名第四),位居第二和第三的上海Speak Low和東京的Bar High Five則跟去年維持不變。對比去年首屆名單,香港區入圍酒吧從9間稍跌至8間(同樣去年有9間酒吧入圍的新加坡今年則躍升至13間!)。大洗牌後,今年香港酒吧在50大排行榜中的名次是怎樣? Quinary #7 去年名次為第6,名調酒師Antonio...
by 22 Jun, 2017
不能錯過的世界第一雞尾酒配對菜單!

不能錯過的世界第一雞尾酒配對菜單!

Cocktails 榮獲2015世界級年度最佳調酒師殊榮的日本調酒師金子道人,將於於2017年1月18日(星期三)及19日(星期四),世界級年度最佳調酒師大賽於香港舉行期間,為期2日進駐ZUMA。而酒吧餐廳方面亦特意為其中三款雞尾酒推出三道菜配對餐單(售價港幣650元),於2017年1月18日至31日期間提供。...
by 5 Jan, 2017
最強冧酒酒吧 12款夏日雞尾酒

最強冧酒酒吧 12款夏日雞尾酒

Wine 香港的品酒文化愈來愈多樣化,像去年中環酒吧Honi Honi開始舉辦全港首個香港冧酒節,設計出堪稱大師級製作的冧酒大全,內裡收錄冧酒新頴刺激的陳年的和經過,吸引過千名客人參加。擁有超過 190 款最罕見及來自世界各地的冧酒的Honi Honi,最新推出12款夏日雞尾酒,全由飲品鑑評專家及創辦人之一 Max Traverse 一手研製,如加入Kracken 香料冧酒及西瓜及芒果汁等的KUNG FU Master、由 English Harbour 冧酒、士多啤梨蓉、青檸等調成的SUMMER...
by 5 Aug, 2014
靚仔調酒師 駕臨香港文華

靚仔調酒師 駕臨香港文華

Dining 香港文華東方酒店將於3月份邀請來自美國著名調酒師Ryan Magarian到M bar作客。先於3月3日主持「奧斯卡直擊」早午餐,客人可邊直擊奧斯卡頒獎典禮,邊任飲Ryan Magarian親自調配的多款雞尾酒和無酒精飲品,以及Champagne Thiénot香檳,每位$658。 此外,Ryan Magarian將於3月8日(星期六)舉辦雞尾酒調酒班,即場教授客人調配各式經典或特色雞尾酒,並佐以酒店招牌點心作午餐,名額最多14個。錯過了的朋友,亦可於同月10至15日前來品嘗親調的Cocktails,邊搖酒杯邊看靚仔,多寫意!...
by 27 Feb, 2014