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「香港美酒佳餚巡禮2017」美酒推介!
香港美酒佳餚巡禮2017尋日揭幕啦!如果你哋打算今個weekend去同朋友飲個盡興,等我哋話你知有咩好飲啦! 今年嘅酒款依舊百花齊放,但cocktail或威士忌嘅範圍的確比往年細咗唔少;相反葡萄酒嘅部份就大咗好多,好多國家產區展區都比以往更豐富。最盛大當然係好多香港人至愛嘅法國啦,雲集法國各大區80家參展商, 包括從未在港發售的波爾多美酒。 又例如澳洲展區方面,今次合共有15 個產區,超過 21 種葡萄品種風味,既有家喻戶曉嘅Barossa Valley,亦有盛產優雅現代美酒的新興產區Tasmania同Mornington...
美高梅澳門德國啤酒節
第九屆「美高梅澳門德國啤酒節」載譽回歸,呈獻猶如置身德國最正宗的日耳曼風情啤酒節。由 MGM 美高梅 主辦,德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟,充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。慕尼黑遠道而來的Högl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員歌舞伴隨下,賓客可盡情品嚐地道德國美食,暢飲傳統德國啤酒節德國盧雲堡啤酒(Löwenbräu)及小麥啤酒等,實在不容錯過! 賓客可盡情品嚐特色地道的德國美食及暢飲慕尼黑德國啤酒節指定啤酒...
辣肉腸及羊肉漢堡 碰撞惹味感覺
Priorat是西班牙東北面的酒區。主要出產紅酒,一般乾身,味道都偏濃,酒體中等,酒精偏高。帶甜香料、紅果味、甚至肉香。配搭食物方面,野味、羊肉、辣肉腸都適合,取其相似的味道及重身的口感。最重要是碰撞惹味感覺,令人不知不覺多吃一口! 紅酒煮辣肉腸配Priorat 紅酒 材料(2人): 西班牙辣肉腸(迷您條裝) 100克 Priorat 紅酒(也可以Rioja代替) 1/2杯 月桂葉1片 做法: 1. 以小火將紅酒、辣肉腸及月桂葉煮10-15分鐘至差不多收乾。 2....
Everyday Bordeaux 2017 Results
2017年度每天波爾多100瓶入選酒款成績經已公佈!可從下列表單選取你想知道的酒款,全由本地多位葡萄酒專家所選出。波爾多不單有頂級的列級酒款,也有適合日常飲用的酒款。透過這每年一度的選拔,大家可以了解更多有關波爾多葡萄酒。 Everyday Bordeaux 2017 Results are released. You can check out the table below to pick up the acclaimed Bordeaux wines by wine experts from HK. Bordeaux is...
Whisky Live HK 回來了!!
Whisky Live HK再譽歸來!世界知名的威士忌盛事再度於香港舉行。2017年9月3日於九龍灣國際展貿中心舉行。 去年首次舉辦旋即獲得空前成功。VIP門票更於一天內售罄。本屆Whisky Live規模更大,有多達二百款威士忌供酒迷品嚐,包括部分珍稀、老舊酒款。 門票於今天中午(2017年8月1日)發售,票價由港幣280起(團體票)。詳情請參閱:...
限定日本米芝蓮餐飲體驗
懷石料理,對於不少香港人而言是高級的日本料理,由於在港難以覓得正宗的懷石料理,到訪日本時可說是「必吃清單」之一。可是於8月,各位便有機會在香港品嚐到由米芝蓮二星大廚獨家設計,而且親手炮製的地道「京懷石」料理。 這次活動為「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之一,特地遨請日本關西蘆屋市餐廳「京料理 –...
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仲夏微醺:沙比利與樂韻之約(Magic of Chablis and Music)
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海造地設一對 法國「甜蜜波爾多」黃金甜酒與生蠔奢華玩味配搭 Sweet Bordeaux’s Golden Wines to Pair with Oyster this Autumn
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