亞洲最大食品及飲料創新展，SIAL China（中食展）將於5月16至18日在上海舉行。今年展會面積超過十六萬平方米，十三個展館，共有來自70個國家和地區，超過3,400家參展商，包含21大類食品產品。估計將有超過十一萬名買家、業界精英及專業人士參與。今年歐盟更成為中食展的榮譽主賓地區，聯合25個歐盟成員國展團參展。由於近年電商平台的快速發展，四個增長最快的類別當中，包括葡萄酒及烈酒在內的飲品類別，更有其獨立展區，今年展館更繼續擴充，集合來自世界各地的葡萄酒、烈酒參展商展出，去年有來自23個國家183個展商，西班牙、德國、俄羅斯及愛沙尼亞的展覽團等等。 除了集合國內、外的葡萄酒廠家、烈酒展商，還有不少本地的進口商及經銷商參展外，中食展還會舉辦一連串的葡萄酒及烈酒活動，當中的葡萄酒創新論壇Wine Innovation Forum更請來多位講者為大家帶來全新的視角，分析中國以至全球的行業狀況、最新趨勢。講者包括葡萄酒大師David Forer MW、侍酒大師Darius Allyn MS、Panagiotis Filios及Nikhil Agarwal等多位行業精英及專家，在十六場的論壇、大師班中探討不同的主題，包括個別葡萄酒產國、產區的大師班、有關最新的電商運作探討，烈酒大師班及有關行業、市場推廣及物流、營運管理的論壇分享等等。 另外中食展也會聯同WINE 100合辦葡萄酒及烈酒品酒會，專門針對中食展參展商舉辦的比賽Best Buy China Competition。獨立評審團包括葡萄酒大師、教育家，專業買手等8位獨立評審團。獲獎酒款將在第二天的品酒會中展出。 登記及詳情： http://www.sialchina.com