It might not be the best of times, but gladly it’s also not the worst of times. What are the similarities between New...
Food & Drinks
HONG KONG RUM WEEK 2019
HONG KONG RUM WEEK 2019 by Hong Kong Rum Festival 首屆Hong Kong Rum Week將於2019年9月2-8號舉行，你準備好迎接這場狂歡了嗎？ Get ready for a season of...
【Carte Sur Table 2019 品味香港】
「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」著名紅酒商DUCLOT將舉行第八屆Carte sur Table。即日起至4月15日各大精選餐廳搜羅一系列的波爾多優質紅酒，讓大家享受一頓精緻美饌。美酒配佳餚可謂一個必然的定律，是次Carte sur...
年度最佳調酒師Mudaliar來港舉辦限定大師班
在酒吧享受之時，也許大家都曾對眼前的一杯雞尾酒有所疑惑—到底杯裡有著甚麼材料，還是調酒師施了些甚麼魔法，竟能令雞尾酒如斯獨特呢？ 在7月13日，一場大師級雞尾酒研習班將在Fang Fang舉行。屆時酒吧經理Gagan...
創意環保酒吧 — Potato Head Hong Kong
持續發展是現時領導世界各行各業的主流，餐飲業亦不例外，但將此概念延伸至酒吧，倒是頗新鮮。「酒吧內每天製造大量垃圾，包括塑膠和食材廢料。環保是今日大家都關注的議題，我們在酒吧內絕對能多做更多，為地球多出一分力。」Potato Head...
當亞洲最佳女廚師遇上精釀啤酒 — Second Draft
喝啤酒喝得興起時，自然想有些伴酒小吃。如果說有酒吧的菜式是由最新出爐的亞洲最佳女廚師May Chow主理，定會覺得很吸引吧？ ...
創意港式手工啤酒吧 — 何蘭正
近年專飲精釀啤酒的個性酒吧，就如雨後春筍般不斷冒起，其中一間為人所談論的是位於SOHO區的何蘭正，除了大玩廣東粗口諧音的店名，店內那寫上「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌也是他們的招牌打卡熱點。店主阿偉本是廚師，曾於L’Atelier de...
「亞洲50最佳酒吧2017」出爐！三間新上榜香港酒吧花落誰家？
「亞洲50最佳酒吧2017」（ASIA’S 50 BEST BARS）結果於昨晚公佈，排名第一乃新加坡的Manhattan（去年排名第四），位居第二和第三的上海Speak Low和東京的Bar High...
啤酒 VS 葡萄酒大對決
約定俗成的那一套是葡萄酒只適用於配搭高級精緻美饌，而啤酒則是配襯大眾快餐美食的良品。Mr & Mrs...
踏入三月，期待Taste of Hong Kong回歸！
經過一年時間的等待，Taste of Hong Kong...
葡萄酒大師與星級名廚合製美酒搭配菜單
明珠台播映的In Vino Veritas已來到第三季，最近你有在看嗎？有看過這個節目的話，相信對葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）和星級名廚Chef Nicolas Boutin一定不感陌生。在這季節目中，Chef...
濃情蜜「意」情人節
才於農曆新年假期忙於吃喝，眨眼又要構思情人節該如何慶祝。如果你最特別的那個他對意大利菜情有獨鍾，就不要錯過我們以下的推介，有些餐廳及早訂座，還有early bird優惠呢。 ...
