中田英壽．2015年「N」純米大吟釀．獨家晚宴 @ Nicholini’s

中田英壽．2015年「N」純米大吟釀．獨家晚宴 @ Nicholini’s

by | 2015年8月28日 | Sake, Wine & Spirits

2006年退役足球生涯後的日本國腳中田英壽（Hidetoshi Nakata），與山形縣的著名「十四代」清酒釀造廠－高木酒造合作，推出世界第一清酒「N」純米大吟釀。此佳釀有別於其他「十四代」清酒，鮮有使用兩種不同米作原料，包括精米步合35%的山田錦作為麴米，再加上精米步合40%的愛山作為掛米。「N」的酒味芳香清爽，層次精緻優雅，實屬高質素的清酒，而只限海外發售，每年只限定推出500至800瓶。 中田英壽將於下星期到訪香港，出席由香港獨家代理的Jebsen Fine...
中田英壽．2015年「N」純米大吟釀．獨家晚宴 @ Nicholini’s

Veuve Clicquot．懷舊郵件登陸香港！

by | 2015年8月17日 | Wine, Wine & Spirits

寫信是無比浪漫的事。縱使這種富有人情味的溝通方式已成歷史，但今天Veuve Clicquot將之帶回香港。品牌最新系列的香檳包裝以舊式郵箱及信封設計，均以品牌的經典黃色打造。例如VCP Mailbox設計成輕巧帶鋸齒狀、金屬製的舊式美國郵箱，圓桶形的郵箱內是一瓶75 cl的Veuve Clicquot Yellow Label，字樣設計以黑色立體字呈現，懷舊又不失時尚。最後可以印上收件人的名字，窩心地為親愛的收件者送遞真摯的感情。 至於Clicquot Envelope以猶如信封的折疊式包裝盒設計，印有懷舊的郵遞印章；還有Ice...
中田英壽．2015年「N」純米大吟釀．獨家晚宴 @ Nicholini’s

Restaurant & Bar Hong Kong──"Eat．Drink．Trade"──香港餐飲展 2015

by | 2015年8月7日 | Restaurants, Whisky, Wine, Wine & Spirits

香港餐飲展(RBHK）始於2002年，是本地餐飲行業的年度盛事，過去十二年來均為業界人士提供展示、市場定位及買賣平台，是獨一無二，集中本地高級餐飲的展覽。展覽除了有各類具教育性的研討會及比賽外，更是個有效促進餐飲業交流並開拓新商機之平台。近年，大會更積極注入針對中式餐飲市場的業界需要，今年更首次籌組亞洲餐飲代表咨詢委員會，務求令即將來臨、9月份的展覽更貼近香港這中西匯聚的市場。...
中田英壽．2015年「N」純米大吟釀．獨家晚宴 @ Nicholini’s

“Sail into Summer with Chandon” – 全新夏日限量版Chandon Brut Summer Limited Edition

by | 2015年7月29日 | Cocktails, Wine

為迎接炎炎仲夏，澳洲頂級氣泡酒品牌Chandon推出全新夏日限量版Chandon Brut Summer Limited Edition！Chandon採用了充滿航海風格的藍白色條紋，靈感源於美好的生活片刻，包裝顯得更時尚及型格。這瓶Chandon Brut口味清新獨特，讓大家一消暑氣，是今個夏天的必備佳釀！ Chandon Brut清新優雅，口味芬芳甜美，具備頂級氣泡酒的所有特質，是完美的Aperitif。Chandon Brut採用傳統釀造香檳的葡萄品種Chardonnay白葡萄和Pinot...