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Interview with the German Wine Queen

Wine Country: Germany Interviewee: Ms. Nadine Poss (German Wine Queen) The German Wine Queen is the representative of the German wine industry. She is strictly elected, usually in the Palatine town of Neustadt an der Weinstraße, for a period of one year. The title is...
by 23 Jan, 2015
盡飲盡買@Wine HK

盡飲盡買@Wine HK

Wine 要數香港既熱閙氣氛又好的大型葡萄酒活動,Wine HK一定是其中之一。Wine HK將會在12月5至7一連三日在中環海璸舉行。活動其間,將會有超過100個攤位,合共超過800款葡萄酒可供品嚐及帶回家。活動中的葡萄酒名單更早已放上Wine HK的網頁,讓你飽覽當日將會嚐試到的葡萄酒。 除此之外,在活動其間購買葡萄酒,更可比平日市價便宜最少兩成的價錢買入心頭好,而且再安排送貨,使你可以輕輕鬆鬆品酒和購物。另外,Wine HK內亦有簡明的葡萄酒教室,好讓參加者瞭解更多葡萄酒的知識。那麼,12⺝5﹣7號,你有一個好節目了!...
by 12 Nov, 2014
波爾多坡地葡萄酒(Côtes de Bordeaux)於香港慶祝成立五週年

波爾多坡地葡萄酒(Côtes de Bordeaux)於香港慶祝成立五週年

Wine 自2009年波爾多坡地品牌(AOC Côtes de Bordeaux)誕生以來,四個坡地產區Blaye、Cadillac、Castillon及Francs的葡萄酒必須使用新的葡萄酒命名系統,不僅突出其位於「山坡」的特色,更提升波爾多坡地葡萄酒的知名度。 如今波爾多坡地葡萄酒聯合會集合了一千家釀酒商,涵蓋 11,000 公頃,主要包括葡萄品種 Merlot、Cabernet Sauvignon、Malbec、Muscadelle和...
by 7 Nov, 2014
西班牙Rioja 2014收成報告

西班牙Rioja 2014收成報告

Wine 摘要:2014年Rioja產區共計採收434百萬公斤葡萄,其中398百萬公斤紅葡萄及36百萬公斤白葡萄。和2013年相比,葡萄的產量和質量都提高很多。將會迎來另一個優秀年份。 總的來說,2014年份葡萄生長期的天氣條件很有利,整個Rioja的葡萄園都表現出優異而健康的生長。所有這些讓我們很期待Rioja迎來一個優質豐產的葡萄採收季和一個優秀的年份。今年的採收結果很滿意,儘管葡萄成熟過程中出現了不同的天氣,特別是部分地區的葡萄在採收過程中遭遇了不利的天氣。...
by 31 Oct, 2014
香檳區收成報告:Champagne Deutz

香檳區收成報告:Champagne Deutz

Wine 來自Ay的香檳莊Champagne Deutz發表了他們的2014年收成報告,題為:Suspense… and a Happy Ending!! 2013年香檳區的冬天十分不穩,而2014年的春天卻比往常早,而葡萄藤開花時間十分理想,大約6月10日左右,而直到7月,看來收成會提早在9月開始,但在8月天氣卻異常清涼而多雨,葡萄生長放緩。秋天般的天氣讓人擔心,尤其是潮濕的天氣有爆發霉菌的危機。直到9月天色終於放晴,而日晚較大的溫差讓葡萄成熟得很快而理想。...
by 31 Oct, 2014