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波爾多En Primeur簡介

波爾多En Primeur簡介

Wine 波爾多En Primeur周於上個月剛剛落幕,這個一年一度的酒屆盛事,將一眾酒商,酒評家,以及傳媒等業界人士聚集一堂,品嚐波爾多各個名莊於上一年採摘釀造,約莫要一年多後才會未裝瓶的作品。而各個酒莊也會趁著這個機會,將價格公佈,各大酒商(négociant),也會按照其每年於各個酒莊獲得的配額,決定購買事宜。如果以大家熟知的買樓花來比喻,可能會比較合適。當然,與其和買樓花時,各大地產商佈滿視像錯覺的示範單位,以及令你完全不覺得所賣樓盤屬於香港任何一個角落的宣傳片,卻又見不到任何實物相比,En...
by 3 Jun, 2014
Lurton家族首度訪港

Lurton家族首度訪港

Wine Lurton家族歷史悠久,在波爾多聲名顯赫,擁有多個著名酒莊,例如Château Brane-Cantenac、Château Climens等等。家族一眾成員將會於下週首度來港,參與Vinexpo Asia Pacific 2014,跟世界各地的葡萄酒業內、愛好者作交流。                ...
by 22 May, 2014
酒花亂墜

酒花亂墜

Wine 這是我五月號Cru的編者的話,對於在到訪波爾多品嚐2013年酒花後的一點感想。如想知道更多有關2013年酒花的報導或推薦,可參閱五月號的Cru,在6月我們更有獨家的法國酒評人Michel Bettane及Thierry Desseauve的詳細報告,大家密切留意。另外我們的網站會陸續刊登有關我們在波爾多的所見所聞。  ...
by 16 May, 2014
Château Guiraud x 永恒的大奔馬

Château Guiraud x 永恒的大奔馬

Wine 徐悲鴻是二十世紀最著名的中國畫家之一, 是二十年代中國新藝術文化的代表。他畫有多幅寓意豐富,他以馬為主題的水墨畫更是蜚聲國際。 今年是農曆馬年, 徐悲鴻紀念館在四月底舉辦了重大的紀念活動,Château Guiraud 的限量精品葡萄酒亦同時推出。限量版的木箱印有徐悲鴻最著名的畫作之一的複製品「田橫五百士」 。這款Château Guiraud 葡萄酒徐悲鴻大師限量版共有六瓶葡萄酒,年份分別為1998、2000、2001、2002、2003 和2004...
by 14 May, 2014
Taylor’s 1863 Port Tasting

Taylor’s 1863 Port Tasting

Wine Jebsen Fine Wines is organizing a Vintage Port Tasting event on 26 May, at Park Lane Hotel. Nick Heath, Marketing Director of Taylor’s Port will be leading participants to taste a series of Taylor’s Tawnies: 20, 30 and 40 years. The highlight of the event...
by 13 May, 2014
The New Hennessy Paradis

The New Hennessy Paradis

Cognac 軒尼詩於上月底在澳門新濠天地的圓頂型天幕劇院舉行了一連四晚的百樂廷晚宴,招待了數百位港澳城中名人,一邊品嚐百樂廷干邑與佳餚,一邊見證百樂廷全新酒瓶面世,並慶祝澳門新濠天地五周年誌慶。 1979年調酒大師Maurice Fillioux從Paradis「創始人酒窖」中精選百多種陳存了二十五到一百三十年的「生命之水」,經多次調配後才造出此款香醇的干邑。由於保存著最古老最罕有「生命之水」的「創始人酒窖」名為Paradis,故Hennessy...
by 8 May, 2014