2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

2018 Patrón專業cocktail大賽 廣州Neverland憑「南國佳人」封王

Cocktails 1989 年成立譽滿國際的龍舌蘭酒品牌培恩(Patrón),每年邀請世界各地優秀的調酒師齊聚一堂,追尋及創新調制能展現國際風味與成分的完美雞尾酒。各個國家/地區的獲勝者將進入全球決賽,角逐冠軍寶座,決賽於 2019 年1月在墨西哥舉辦! 2018培恩專業雞尾酒大賽大中華地區決賽 六位決賽選手來自於香港特別行政區、中國台灣、上海和廣州,他們分別是:香港四季酒店Blue Bar首席調酒師盧寶儀、香港COA酒吧美女調酒師吳雅庭、台北Closet酒吧首席調酒師曾國益、上海The...
by 5 Nov, 2018
【活動回顧】Cru x ITA 意。煮。嚐。樂

【活動回顧】Cru x ITA 意。煮。嚐。樂

Event 紅酒配牛肉是永恆不變的黃金組合,但一般人平常都會搭法國紅酒,早前Cru Magazine跟ITA和EasyChef Cooking Studio合作,舉行美酒搭配的煮食體驗班,務求從中讓參加者了解多點有關牛肉和紅酒的小知識,特別我們作了個另類點的搭配介紹--來自意大利南部的紅酒。 活動開始前,Cru Magazine的Editorial...
by 15 Dec, 2016
Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky.對麥芽工人致敬!

Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky.對麥芽工人致敬!

Cocktails 「Monkey Shoulder」一詞可追溯到蒸餾威士忌的傳統:它是比喻麥芽工人因長時間用手翻動大麥的輪班工作,導致他們的肩膀下垂,有點像一隻猴子,所以他們的綽號是「猴子肩」。Monkey Shoulder的麥芽工人是少數仍用人手翻動大麥的,然而現今天的工作環境及配套已截然不同了,這亦意味著這種傷害已成過去。時至今日,藉著「猴子肩」這名稱作為對麥芽工人深厚的敬意,並感謝他們的功勞。 Monkey Shoulder屬於William Grant & Sons蒸餾廠的旗下品牌。某天,蘇格蘭傳奇麥芽威士忌大師David...
by 30 Dec, 2015
The Macallan Presents: Jazz Trio Finale

The Macallan Presents: Jazz Trio Finale

Event The Macallan Presents 爵士樂三重奏.2015最終回 Jazz Trio Finale 爵士樂,是一種可以帶動靈魂律動的藝術,假若配上來自蘇格蘭的生命之水,將會揉合成一個怎樣的嶄新感官享受?因此The Macallan較早前(11月12日)便於尖東海景嘉福洲際酒店內的Tiffany’s New York Bar中舉行2015最終回的爵士樂三重奏。 當日除了有三位爵士樂大師互相交織出一場美妙絕倫音樂表演,更有多款The Macallan單一麥芽威士忌伴隨大家度過一個美妙絕倫的爵士之夜。...
by 28 Nov, 2015