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2014香港亞洲電影節

2014香港亞洲電影節

Life Style

2014年度的香港亞洲電影節(HKAFF)是同名活動的第11屆,為期近一個月的電影節在11月14日完滿結束。每年的電影節都會為電影迷搜羅數十部來自亞洲不同地區例如香港、台灣、日本、新加坡等地的主流及非主流電影包括《單身男女2》、《親愛的》、《渴罪》等,讓你從多個不同的文化角度去體驗一個又一個的故事。

在電影節的開幕儀式中,Treasury Wine Estates亦贊助了開幕酒會上的葡萄酒,作為香港亞洲電影節的盛大慶祝。如果想知更多關於香港亞洲電影節的消息,可瀏覽http://www.hkaff.asia/index.html

Treasury Wine Estates

by 17 Nov, 2014
盡飲盡買@Wine HK

盡飲盡買@Wine HK

Wine

要數香港既熱閙氣氛又好的大型葡萄酒活動,Wine HK一定是其中之一。Wine HK將會在12月5至7一連三日在中環海璸舉行。活動其間,將會有超過100個攤位,合共超過800款葡萄酒可供品嚐及帶回家。活動中的葡萄酒名單更早已放上Wine HK的網頁,讓你飽覽當日將會嚐試到的葡萄酒。

除此之外,在活動其間購買葡萄酒,更可比平日市價便宜最少兩成的價錢買入心頭好,而且再安排送貨,使你可以輕輕鬆鬆品酒和購物。另外,Wine HK內亦有簡明的葡萄酒教室,好讓參加者瞭解更多葡萄酒的知識。那麼,12⺝5﹣7號,你有一個好節目了!

想知多更多Wine HK的資訊,可瀏覽其網頁:www.winehkasia.com

by 12 Nov, 2014
Great Wines of The World

Great Wines of The World

Wine

香港葡萄酒的季節即將來臨,接下來有「香港美酒佳餚巡禮」及「香港國際美酒展」等等的大型活動,你準備好了麼?

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如果想一次過嚐盡世界各地的葡萄酒,那麼亦不可錯過10月30至11月1日,由知名酒評家James Suckling和Hong Kong Tatler合辦的Great Wines of The World。活動雲集了一眾國際知名的釀酒大師和酒評家,以及搜羅了100款由James Suckling親自評定為90分或以上,來自世界各地包括歐洲、美國、南美洲和澳洲等不同葡萄園和酒莊的葡萄酒。當中法國的Château Mouton-Rothschild、意大利的Marchesi Antinori、美國的Peter Michael、葡萄牙的Dow’s、澳洲的Penfolds等釀酒師和酒莊代表都會參加展覽,並且與James Suckling一同分享對葡萄酒的故事和見解。而在Great Wines of The World的最後一日的晚宴上,James更會公佈由他精心挑選的「2014年度美酒」及頒發奬項。

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Great Wines of The World包括了一系列和活動,如「What Makes a Great Wine」講座、The Grand Tasting、Great Wines of The World晚宴等等。有關詳情和更多資訊,可瀏覽http://www.jamessuckling.com/greatwinesworld2014.html

 

by 27 Oct, 2014
香港國際鋼琴大賽及「美樂聚」音樂節延期舉行

香港國際鋼琴大賽及「美樂聚」音樂節延期舉行

Art

由香港蕭邦社主辦的第四屆香港國際鋼琴大賽暨「美樂聚」音樂節將會延期舉行。大賽由原定的今個月10至27日延至2016年舉辦,確實日期稍後公佈。至於每年一度的「美樂聚」則於明年10月12至18日如常舉辦。為了使比賽、音樂活動和講座能夠完整、不被間斷的情況下舉行,大會於是作出如斯安排。

另外大會爲了感謝一眾觀衆朋友的支持,一連三日於香港大會堂呈獻歷屆鋼琴大賽冠軍得獎者的鋼琴演奏會,入場費全免:

10月24日晚上8時,Rashkovskiy蘭殊高夫斯基 (2005年冠軍)

10月25日晚上8時,Jinsang Lee李振尚 (2008年冠軍)

10月26日 晚上8時,G.Andaloro安達羅洛 (2011年冠軍)

另公眾如已購買比賽各回合或音樂節任何活動的門票,可透過城市售票網退回全款,詳情可瀏覽香港蕭邦社網頁或查詢。

香港蕭邦社

by 10 Oct, 2014
Moët & Chandon x RIVA擦出粉紅火花

Moët & Chandon x RIVA擦出粉紅火花

Wine Pairing

要數最浪漫溫馨的顏色,非粉紅莫屬了,而粉紅香檳的「Rosé」一字,更給人玫瑰的意思。而最近Moët & Chandon Rosé Impérial與栢寧酒店RIVA餐廳 crossover,決意擦出精緻浪漫的粉紅火花。

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由即日起,可以$318享受Moët & Chandon Rosé Impérial以及RIVA的精緻粉紅小食,在27樓的餐廳和露天平台飽覽維港美景。此外逢星期一至星期六晚上,RIVA更有駐場鋼琴手演奏柔揚浪漫的樂曲,相攜致愛盡享粉紅色的浪漫,現在你又多一個選擇了。

除了上述的配搭外,亦有不同的Moët & Chandon Rosé Impérial優惠,詳情可瀏覽栢寧酒店網頁。

www.parklane.com.hk

by 10 Oct, 2014
Martell 300年的精華

Martell 300年的精華

Cognac

法國干邑一直都代表著尊貴及一種生活地位的象徵。要數干邑的代表,Martell定是其一。著名的干邑品牌Martell已經誕生300週年,為了慶祝其事,早前與第十屆典亞藝博一同合辦藝術精品展 ﹣《珍藏300年藝術展覽》。展覽中Martell品牌大使Christophe Pienkowski更展示出全球僅限量300支的Martell Premier Voyage,以迎接品牌誕生300週年。

Martell Premier Voyage由首席釀酒師Benoît Fil及概念藝術家Bernar Venet攜手打造,以Martell酒窖生命之水18釀製,並於300年橡樹製成的木桶中陳釀。味道複雜多元,充滿甜美的果香,口感豐富又具層次。另外每瓶Martell Premier Voyage都刻有專屬的編號,突顯其高貴風格。此外,Martell亦將推出經典的藍帶干邑復刻版,瓶身高挑修長,配以垂直藍色綠帶裝飾,重現1912年的形象,有別於平日我們所見的。

Martell Premier Voyage 全港只有12瓶,價值約11萬港元,而馬爹利藍帶復刻版價值HK$ 1,900。

by 8 Oct, 2014

Porsche Design發佈全新P’9983智能手機

Gadgets

早前Porsche Design於中環旗艦店舉行發佈會,發佈全新P’9983 smartphone。在發佈會派對上,歌手許志安與一眾來賓亦有現身支持,並體驗全新的P’9983。

P’9983以Porsche Design標誌性的鈦金屬製造,營造出雅致高貴的形象。另外P’9883重拾Blackberry經典的QWERTY全鍵盤設計,方便用戶操作。新手機採用獨特的PIN,能瞬間將P’9983用戶與其他Porsche Design用戶分辦出來。除了Porsche Design標誌性的灰黑色系,今次P’9983更推出八款別注版色系,包括黃色、藍綠色、石榴紅色等,迎合女仕們的喜好。

Porsche Design P’9983將於香港的Porsche Design商店及特許經營店以公開發售,售價為港幣$16,888。

Porsche Design

by 7 Oct, 2014
亞洲的味道

亞洲的味道

Wine & Spirits

國泰航空香港美酒品評大獎(HKIWSC)是英國倫敦國際葡萄酒和烈酒大獎(IWSC)的合作伙伴,今年已經是第六屆。年前由Debra Meiburg MW的一個大膽構思,令到香港有一個屬於香港及亞洲人口味的葡萄酒和烈酒大賽。一如以往,在大獎賽過後,接著就是專為公眾而設的大型品酒會「Test Your Palate」。

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Test Your Palate」由HKIWSC舉辦,將於1068日一連三日在香港會議展覽中心舉行。品酒會讓你嚐盡來自世界各地的參賽酒釀,由傳統和無人不曉的產區如波爾多和Barossa到一些鮮為人知國家的出品例如格魯吉亞、墨西哥等地。另外品試會讓你了解不同葡萄品種的特點,以及比較相同品種卻來自不同地區的分別。此外,品試會還有今年新增的欄目﹣清酒,讓你探索清酒的世界。當然最重要的,是參加者可以與18位全部來自亞洲的專業大賽評審交流品酒的學問和心得。

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門票分為一天通行証($250)和三天通行証($700)。憑票將可獲贈價值$110Lucaris酒杯一隻。

國泰航空香港美酒品評大獎

by 26 Sep, 2014
香港國際鋼琴大賽及「美樂聚」音樂節即將舉行

香港國際鋼琴大賽及「美樂聚」音樂節即將舉行

Art

由香港蕭邦社主辦的香港國際鋼琴大賽自2005年首屆舉辦以來,已成為古典音樂界的知名的比賽之一。比賽每三年一度,今年已經踏入第四屆。

V.Ashkenazy, Chairman of the jury, conductor

V.Ashkenazy, Chairman of the jury, conductor

比賽共有27位來自12個國家的優秀年輕鋼琴演奏者角逐殊榮。賽事分為四個回合:第一及第二回合是鋼琴獨奏,第三回合是鋼琴室樂協奏,選手將與倫敦室樂團一同獻樂。第四回合則以交響樂協奏形式進行,屆時6位決賽選手將與香港管弦樂團攜手獻樂,演譯著名芬蘭作曲家Routavaara的鋼琴作品,並由音樂大師Vladimir Ashkenazy擔任指揮。

是次的評判團由當代極具份量的音樂家、鋼琴家兼指揮家Vladimir Ashkenazy擔任主席。評判團亦由多位著名鋼琴大師、教授及音樂家組成,包括評判團副主席,來自香港的李名強,以及郭嘉特、黄懿倫,及來自世界各地的Gary Graffman、Pascal Roge、Peter Frankl、Mikhail Voskresensky、Tigran Alikhanov、Thorunn Johannsdottir-Ashkenazy及Jeremy Siepmann。

賽事期間蕭邦社亦會帶來四場音樂晚會,演出者包括評判團成員,由倫敦室樂團、香港管弦樂團合加演出。另外,活動其間更有連場講座、大師班、音樂坊、電影坊等活動。使香港國際鋼琴大賽和每年的「美樂聚」成為年度的大型音樂盛事。

活動由10月10日至27日於香港大會堂音樂廳舉行,門票由10元至350元不等,即日起於城市電腦售票網公開發售。
香港蕭邦社

by 22 Sep, 2014
Kerry Wines Portfolio Tasting 2014

Kerry Wines Portfolio Tasting 2014

Wine

KW Portfolio Tasting Event Visual

能夠一口氣嚐盡超過100款葡萄酒的機會並不是常常有的,不過在10月15日,Kerry Wines將會舉辦一場大型的系列展示品酒會。介時將會為大家帶來30多個新、舊世界的著名酒莊,合共超過100款的精美葡萄酒,包括Champagne Jacquesson、Domaine David Duband、Domaine François Carillon、Domaine Jean Michel Gerin、VIK、Forrest Estate等等,讓你沉醉於酒香之中。

門票每張$308,9月30日前購票更可享早鳥優惠$250。

日期︰2014 年10 月15 日(星期三)
時間︰6:30 pm – 9:00 pm
地點︰中環皇后大道中31號陸海通大廈3 樓Lupa by Mario Batali

查詢及詳情可瀏覽:

www.kerrywines.com/2014

by 5 Sep, 2014
Bowers & Wilkins 683 家庭影院獲得 EISA 大獎

Bowers & Wilkins 683 家庭影院獲得 EISA 大獎

Gadgets

著名英國音響品牌Bowers & Wilkins自1966年創立以來,獲奬無數且征服了眾多Hi-Fi迷的耳朵。而最近Bowers & Wilkins 683家庭影院更由響負盛名的歐洲影音協會 (EISA)得到的 2014﹣2015 歐洲揚聲器系統大獎。

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683 家庭影院組合是新 600 系列中最大的揚聲器,旨在實現力量、精確度和音樂感。它包含一對 683 座地式揚聲器、一個 HTM61 中置揚聲器、一對 686 揚聲器實現後置環繞聲,再加上一個 ASW610XP 超低音,而且具備了最新的退耦雙球頂高音單元、最新一代的 Kevlar® 中低音系統和FST™ 中音單元和新的雙層鋁制低音單元,組成一套複雜的多聲道揚聲器系統。在廣闊的房間內,能夠展現出出色的環繞聲和兩聲道效果,勘稱能夠讓「讓任何高品質兩聲道組合更加優美」!

Bowers & Wilkins

by 1 Sep, 2014
Left Bank Bordeaux Cup﹣全力以赴

Left Bank Bordeaux Cup﹣全力以赴

Wine

早前《釀.生活》直擊了波爾多左岸挑戰盃香港賽區的實況,最終由香港中文大學(CUHK)取得決賽一席位,遠赴Château Lafite Rothschild參加總決賽,與世界各地一共8隊的代表決一勝負。比賽戰況激烈,我們的香港代表最終與New York University Stern School of Business、Nanyang Technological University並列殿軍。冠亞季軍分別為法國的EDHEC Business School Lille、英國的Oxford University及法國的SKAMA Lille。

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比賽相當緊湊剌激,冠軍與殿軍的差距只有四分之差,而且在首輪的多選問答題中各隊都取得高分,更有隊伍全部答中,直至到第三階段的矇瓶品試環節始能分出高下。此外,今年的考題相比去往年的題目都來得艱深,尤其是品試一環,刁鑽的題目的確考起了不少參賽者。其實中大的同學在賽前已積極做好準備和訓練,裝備自己以迎接比賽。「除了教練Raymond Luk外,我們還要衷心感謝Berry Bros & Rudd的Amanda Longworth給我們精心設計的葡萄酒課,使我們在比賽中能夠充份發揮。另外我們亦想感謝Château Lynch Bages以及Mr. Kit Wong的幫助」代表之一的Sam Cheung說。

對於比賽結果,同學們都表示滿意,因為他們已經全力以赴,更重要的是他們在賽事中及法國都學到了不少知識。同學們在波爾多期間參觀了不少著名的酒莊如Château Palmer、Château Pichon Baron Longueville及Château Leoville-Barton等等,了解到各種土壤、釀造方法,與之書本上的知識結合一起。這些寶貴的經驗,相當受用。希望他們把葡萄酒的熱情,宣揚開去,令葡萄酒文化在大學變得普及。

 

by 12 Aug, 2014
清酒品試新魅力

清酒品試新魅力

Sake

日本清酒的熱潮在香港愈來愈盛行,而且愛好者往往被她香醇的米香、純淨多層次的口感而俘虜著。可是市面有這麼多的清酒,到底如可選擇?萬一帶回家後,才發現不是自已的味蕾,那真可惜。

 

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因此本刊在本月四日晚上,於城中著名的日本餐廳Zuma舉行了一場清酒品試會。會中我們邀請了五所清酒代理商,共帶來30款的清酒,讓超過150位的參加者隨便試隨便飲,遇到喜歡的清酒,更可立即購回家。一眾參加者都拿著酒杯,陶醉於渺渺酒香之中,渡過美好的一個晚上。

當晚出席的代理商(依英文字首排列):

AsiaEuro Wines & Spirits (HK) Ltd
Cellar Masumi
Hing Lung Food Place Limited
Jebsen Fine Wines
Royal Oak (Hong Kong) Co., Ltd

當晚品飲所用的酒杯:
Lucaris

by 7 Aug, 2014
八月號《釀.生活》經已出版

八月號《釀.生活》經已出版

Cru Magazine

最新一期八月號的《釀.生活》經已出版!

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今期內容精彩豐富,我們與唱作人藍奕邦做了獨家專訪,摸著酒杯底,談談他這十年的高高低低。其次,我們一嚐物值很高的波爾多二級酒莊Château Léoville-Barton,另外還帶你漫遊佛羅倫斯,體驗當地的文化建築。此外,我們更實況試玩了最新的Audi RS Q3,一嘗其勁!

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在威士忌特刊中,我們親身走到威士忌之鄉蘇格蘭,釀造獨一無二的自家威士忌。而今期的Panel Tasting,邀得城中一眾威士忌達人,為我們品嚐超過50款的威士忌,讓讀者好好感受這股迎面而來的熱潮。看完後 口乾乾想飲威士忌?無問題,我們為你介紹各有特色的威士忌酒吧,另外我們還準備了多個威士忌活動歡迎各位參者,絕對不容錯過。

by 6 Aug, 2014
Massimo Dutti 2014 秋季系列

Massimo Dutti 2014 秋季系列

Fashion

走在時尚前尖的你,或許已經發愁秋冬要穿甚麼,最近西班牙時裝品牌Massimo Dutti 推出本年度最新的秋冬系列,大概能解決你的煩惱。

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本季利用各種色彩如米色、淡褐灰、赭石、靛藍或酒紅色搭上時麾的印花風格,再加上優質的物料如羊毛法蘭絨、羊絨或皮革與毛皮等把現代的都市風和休閒風融為一體。以女裝為例,整體都很現代感和女性化,柔軟面料如絲綢或者法蘭絨剪裁製成的大衣。超大的外套或夾克套裝則增添了一絲中性味道;男裝則運用了灰色和米色系列,一套西裝加踝靴,或羊絨衫加馬甲,休閒又不失型格!

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此外,品牌還推出了限量版的The Equestrian Collection馬術系列,靈感來自優雅且歷史悠久的傳統馬術,系列兼具功能與美觀,且精緻的縫紉與細節均令人眼前一亮。目前僅於網路商店以及全球6間旗艦店發售。(中環的旗艦店是其一)

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by 6 Aug, 2014
An ideal way of auction

An ideal way of auction

Wine

Wine auction is no longer alien to wine collectors and connoisseurs, and they eagerly participate to have their favourables. But how about online auctions?

iDealwine recently issued the statistics of their online auctions in the first semester of year 2014, and the numbers are as stunning as ordinary wine auctions. In total, there are more than 15,000 lots were sold to bidders coming from 35 different countries. The highest lot reached €30,664. It was a case of the 2010 vintage including 12 bottles from the iconic Côte de Nuits producer, Domaine de la Romanée Conti, and it was sold to a private collector in Hong Kong. For the most expensive bottle, it was taken by a historical and mythical bottle, Château Mouton Rothschild 1945, sold for €9,081.

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So, now you may know online auction is as thrive as traditional auction. With just a few clicks, one can buy or sell wines on the online platform, even for wine amateurs.

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by 4 Aug, 2014
L’Imperatrice的勃艮第

L’Imperatrice的勃艮第

Wine

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早前L’Imperatrice Fine Wines喬遷至上環荷李活道,邀請了一眾客戶及傳媒到其Tasting Room舉行了派對,共慶其事。

新的Tasting Room更為寬敞精緻,輕輕鬆鬆容納30人絕對不成問題。當晚的焦點除了是新張外,更吸引的是葡萄酒!當日有超過50款由L’Imperatrice代理的葡萄酒品嚐,包括香檳、紅葡萄酒、白葡萄酒和甜白葡萄酒,真是應有盡有。L’Imperatrice最有名代理著多個勃艮第的品牌,因此當中絕大部分都是勃艮第的美酒,所以不難見到參加者的雀躍,為求盡飲美酒。

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筆者當然也不例外,當晚的勃艮第尤其出色吸引,喜歡的有Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots 2006,既優雅、亦細緻綿密,不難明白他為何是勃艮第的佼佼者之一;除此之外,Domaine Sylvain Cathiard & Fils Nuits-Saint-Georges “Aux Thorey” 2011及Domaine Digioia-Royer的Chambolle-Musigny “Les Fremiers” VV 2011都是心水之選。於是,便陶醉於勃艮第的迷人飄香之中。真的非常期待,L’Imperatrice Fine Wines為飲者們帶來更多優美的葡萄酒。

 

 

 

 

 

L’Imperatrice Fine Wines
Tel: 2850 5544
L’Imperatrice Tasting Room - 8/F, Hollywood Centre, 233 Hollywood Road, Sheung Wan

by 31 Jul, 2014
珍稀日本威士忌

珍稀日本威士忌

Whisky

香港的威士忌文化發展迅速,其中一些稀有的日本單一麥芽威士忌更非常受注目,需求愈來愈大。在8月15日,Bonhams將舉辦一場珍貴的的單一麥芽威士忌拍賣會,供愛酒人士選擇。

拍賣品中包括輕井澤、羽生兩所分別已於2001及2000年停產的蒸餾廠。拍賣會中超過170款可供選擇,包括「能」系列、「藝妓」系列、「命之水黑白」系列,以及極稀有的輕井澤1965年,一瓶裝載在水晶花雕瓶的21年單麥威士忌。羽生伊知郎的「撲克牌」系列享負盛名,但要收藏完整一套往往是一件難事。拍賣會中則提供了齊全的款式,包括紅心六、鑽石六、黑桃六。紅心五,以及梅花A、梅花二、梅花三、梅花四、梅花五的同花順,市面難求。不過,拍賣中最受注目的一定是極具收葳價值的山崎50年單麥芽威士忌。全球只有150瓶,是日本威士忌歷史最稀有,最陳年的單麥,絕對是無比稀有。

除了日本威士忌,拍賣會上還有罕見The Macallan,例如以萊儷雕花瓶盛載的The Macallan 55年、1948、1951等等。如果你是威士忌收藏家,定是股無比的吸引力。

Bonhams

by 30 Jul, 2014
250年的嫣紅

250年的嫣紅

Wine

粉紅香檳的歷史早在17世紀已有類似的記載。那獨特的嫣嫣粉紅、帶點銅的顏色,總是吸引著不少飲者。法文中亦有好個詞彙形容這種顏色,如roset、oeil de perdrix、paillé (稻草)、clairet(蒼白的酒)等等。在19世紀,粉紅香檳更是酒莊特別為尊貴客戶而釀製的一種珍貴香檳。而今年,更是Ruinart釀造粉紅香檳250年的日子。

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Dom Ruinart 2002_mood shot 2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

250年是一個多麼值得紀念的日子,Ruinart推出了頂級的Dom Ruinart 2002,並換上了新的酒標,不再是黑沉沉。沿用19世紀中的釀製技術,把傳統的技藝發揮到極致,加上2002這個絕佳的年份,充份展現出Ruinart的風格。她展示出柑橘、熱帶水果的豐富香氣及點點橙花的幽香;口感圓潤仔細,既有水果的豐滿,亦有細膩的餘韻。這全有賴來自Côte des Blancs特級園的Chardonnay,而20﹪的Pinot Noir則起了支撐的作用。粉紅香檳在任何時候享用都非常適合,無論用作餐前酒或配搭各種美食均非常合適。

 

Champagne Ruinart

by 29 Jul, 2014
燒酎消炎夏

燒酎消炎夏

Wine & Spirits

炎炎夏日中最理想的當然就是飲一些冰凍透心涼的酒品。在今個夏日,city’super「Cool Summer Spirits Fair 暨燒酎節2014」帶了來一系列酒品,為大家在炎夏降溫。

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活動將於本月8日至20日在全線city’super分店舉行,不但搜羅了多款來自日本的芋燒酎、麥燒酎、米燒酎、泡盛、燒酎釀成的梅酒及果實酒,還有來自法國、丹麥及俄羅斯的利口酒。酒款包羅萬有,使你與好友一起共享涼快醉人的仲夏。在活動期間更有「夏日燒酎派對」及「燒酎、山形黑豚、和牛品試工作坊」,讓大家全方位品嚐各式燒酎,陶醉於燒酎的樂趣之中。

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by 28 Jul, 2014
2014 FIFA世界盃限量版香檳

2014 FIFA世界盃限量版香檳

Wine

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世界盃已經進入最緊湊的階段,最終捧起大力神盃的到底是誰?

在觀賞這場大戰之時,總不能夠只是飲汽水吧,那不如試試這一瓶2014巴西世界盃的指定限量版香檳—Champagne Taittinger Brut Réserve Collector 2014 FIFA World Cup TM。

他是今屆世界盃的指定香檳,除了保持了一貫Champagne Taittinger的優良品質外,他更用上了革命性的3D立體酒標,全球首創,單是用肉眼都已經看到其立體效果,彷如香檳的氣泡將不斷湧出,有如衝力射球一樣!

「Excellence of a sport, excellence with a ball, excellence of bubbles. Ambition of the house is to shine at the highest level.”」正如Pierre-Emmanuel Taittinger,Champagne Taittinger主席所說,好波配好香檳,就讓清爽活潑的氣泡定為你加添氣氛!

 

佳年洋行 Fine Vintage (Far East) Ltd.

Tel: 2896 6108 // info@finevintage.com.hk

 

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by 11 Jul, 2014
威士忌與電影﹣CHIVAS真男人派對

威士忌與電影﹣CHIVAS真男人派對

Whisky

較早時威士忌品牌CHIVAS 18在Ritz Carlton的Ozone舉行了「CHIVAS  The Scene – A Tribute To The Real Gentlemen派對」,除了邀得方力申擔任特別嘉賓外,亦吸引了一眾城中型男潮女,包括了尹子維、Jessica C、Ana R、黃百鳴、戴蘊慧、李依琳及郭翰平、陳志健及羅苡之、蔣翹帆及蔣翹丞、趙式浩、張雅麗等等一同歡呼盡興。

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CHIVAS 18亦有推動電影製作事業,在去年成立了「The Scene」平台,支持電影發展。繼去年的網絡微電影後,CHIVAS 18今年再下一城,找來了著名導演林德祿先生、香港社會創投基金及社會企業 Green Monday 創辦人之一魏華星先生及本地設計師Billy Potts拍攝了另一齣全新的紀錄片,剖白他們為夢想而奮鬥不懈的故事同時,亦表揚他們對社會的貢獻。

by 4 Jul, 2014
紀念中法建交五十周年法國經典名畫特展

紀念中法建交五十周年法國經典名畫特展

Art

喜歡藝術,有品位的你絕對不能不錯過法國五月節2014的壓軸展覽﹣「紀念中法建交五十周年法國經典名畫特」。展覽已經正式開幕,由即日起至9月7日於澳門藝術博物館二樓專題展覽館展出。

 是次展覽由法國五月節、澳門藝術博物館及法國國家博物館聯盟特別舉辦,展出來自多所全球知名博物館的十二褔珍品,包括羅浮宮博物館、凡爾賽宮、奧賽博物館及龐比度現代藝術中心等等,呈現法國文化風采,並共慶中法建交五十周年,及澳門藝術博物館成立十五週年。

日期:         2014年6月28日 至9月7日

開放時間: 星期二至日 上午10時至晚上7時(逢星期一休館)

場地:         澳門藝術博物館二樓專題展覽館

票價:         澳門幣5元(星期日及澳門公眾假期免費入場)

 

 

by 3 Jul, 2014
Chivas18 建築設計年獎2014

Chivas18 建築設計年獎2014

Whisky

著名蘇格蘭威士忌品牌Chivas18早前舉辦了第一屆「Chivas18 建築設計年獎2014」並於香港金鐘港麗酒店舉行了盛大的晚宴暨頒獎典禮,以表揚建築業專才矢志貢獻業界的決心、創意和各得獎的環保建築項目。當晚,邀請了本港建築界的專業人士,還榮幸地請到有「蘭桂坊之父」之稱的盛智文先生擔任頒獎嘉賓,一同見證建築專才的誕生。

by 18 Jun, 2014
Hoegaarden® 呈獻首個「PICNIC IN THE CITY 派對」

Hoegaarden® 呈獻首個「PICNIC IN THE CITY 派對」

Beer

日前Hoegaarden® 於銅鑼灣SML舉辦首個「PICNIC IN THE CITY 派對」,品牌今年大力提倡「AFTER-MOMENT 慢活主義」,主張都市人要懂得「Work‧Life Balance」,忙碌過後要享受工作以外的時間、生活、趣事……學習品味人生。

派對亦邀請了城中型男潮女包括官恩娜、黃又南、Dear Jane、少爺占、楊愛謹等參與,一同投入別具一格的「Hoegaarden® 慢活世界」。

by 17 Jun, 2014
Land Rover城中越野體驗

Land Rover城中越野體驗

Car

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「Land Rover Experience Park」模擬真實的越野環境,讓大家一嘗越野駕駛的樂趣。

 

英國著名越野車品牌 Land Rover越野性能出色,廣受車迷歡迎。上週末Land Rover 香港總代理英倫汽車有限公司在清水灣電影製片廠舉行了「Land Rover Experience Park」越野駕駛體驗活動,模擬真實的越野環境讓體驗越野駕駛的刺激和樂趣。另外活動更模擬黑夜野外駕駛體驗,讓參加者模擬在燈光不足及視野不清的情況下,挑戰越野駕駛極限。

 

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27度斜坡對於Land Rover不過小兒科。

活動共分為試駕及試乘區,在黑夜駕駛中,參加者在黑暗環境中,靈活運用Land Rover的「Terrain Response System」地形反應系統及「Surround Camera System」環迴鏡頭系統,透過車上多組微型鏡頭掌握車外四周狀況;試乘區由專業駕駛導師帶領克服路障、指導參加者越野駕駛的技巧,以及展示駕駛車輛所使用的「Terrain Response System」地形反應系統的。兩者的體驗都令參加者更加了解Land Rover克服各種複雜地形和環境的能力。

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英倫汽車有限公司助理總經理劉景文先生(右一)與歌星杜德偉及東方沙龍足球隊隊員為活動主持開幕禮。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LogoLandRover_hero-798259

by 10 Jun, 2014
干邑的生活藝術

干邑的生活藝術

Cognac

較早時軒尼詩在中環唐人館China Tang舉行了一場Art of Tasting晚宴,席間由軒尼詩全球品牌大使Mr. Jean Michel Cochet與一眾懂得享受美酒的朋友,分享品牌獨特的調配藝術。

Hennessy_JMC_Image 1

 

Jean自小便遊歷亞洲,曾於越南、新加坡、馬來西亞等地生活,對當地文化都很了解。就如法國干邑區內的Château de Bagnole大宅,多年來接待了不少貴賓、名人,目的就是一同分享「生活藝術」。

UntitledHennessy_JMC_Image 5

 

Hennessy Cognac

 

by 6 Jun, 2014
Ruinart at Art Basel HK

Ruinart at Art Basel HK

Art

The establishment of Champagne Ruinart was in 1729, and since 1895, the champagne house has worked with numerous artists and designers, encouraging them to create with the inspiration of the history of Ruinart. In this year, is Georgia Russell, a Scottish visual artist who created two pieces for Ruinart. And we had her for a little chitchat during the Art Basel HK 2014.

 

Cru: How do you become an artist?
Georgia: I love art since I was little, drawing around, making things, doing furniture, hammering things…My father was an architect, that maybe part of the reason. But I think art is nature to me, seems a kind of essence that born with me.

 

Cru: To you, what is art? And did you expect to become an artist?
Georgia: Art is powerful and very sincere. Sometimes it is an evasion from problems. Art can be political also but for me is all about interest. I just love arts, never planned for it. I was grateful things were well and smooth because competition in art field is big. I am glad I created my own style and character as all my creations are done by hand, not machine not laser… When people saw the sculpture, they will know that was Georgia Russell.

 

Cru: How do you start with sculpting with books?
Georgia: When I finish studying I moved to Paris. I discovered the city along the Seine River. There are book stores and I attached to old books and paper as those a kind of history when it from one hand to another. I bought to read, to learn French and sculpt eventually. It is invasive to the books, but it attracts emotion and energy. And I love sculpture as it is 3D, more interesting than drawing.

 

Cru: How did you joint hands with Champagne Ruinart?
Georgia: It’s Galerie Karsten Greve, a very respected and famed Galley that represents me. When people from Ruinart saw my pieces, they decided work with me, which made me flattered.

 

RUINART_Collection2014_VerticalCrop

Le Grand Livre

Cru: How did you get the inspiration for the pieces?
Georgia: I wish to show the history of Ruinart and was inspired by the “Le Grand Livre”, recorded the founding achievements with the hand-writings of Nicholas Ruinart, founder of Champagne Ruinart. The book itself is a great history of knowledge and weighty. So I have a copy of it and sculpted, as a kind of memory, celebration, and mostly to bring history to live! The other one is the “Ornament”, which is a limited edition to pair with the Blanc de Blancs. I was inspired by the underground chalky cellar of Ruinart, which was hand craved with lots of history. And I wish to manipulate the colour and shadow. You will see the flow, smoothly when it under the lights. Both were challenge, but I really had fun.
Cru: Are you 100% satisfy with your pieces?
Georgia: Yes of course. Every pieces is finished when I issue it. If there’s something, I will not let it out and redo it until it’s perfect.

 

Cru: Any future plans?
Georgia: Karsten Greve will organize a solo show for me and issue my own catalogue. It’s a great honor to be and I will be happy to take up challenges, which makes me stronger. So it will be very busy.

 

Georgia Russell was born in Eglin, Scotland. Russell earned a BA in Fine Arts from the United Kingdom’s University of Aberdeen in 1997, with the distinction of 1st Class Honor. She also received a MA with a focus on Printmaking from London’s Royal College of Art in 2000. Russell is considered a Contemporary artist who makes use of collage and mixed media techniques.

Champagne Ruinart

Galerie Karsten Greve

by 26 May, 2014
Lurton家族首度訪港

Lurton家族首度訪港

Wine

Lurton家族歷史悠久,在波爾多聲名顯赫,擁有多個著名酒莊,例如Château Brane-Cantenac、Château Climens等等。家族一眾成員將會於下週首度來港,參與Vinexpo Asia Pacific 2014,跟世界各地的葡萄酒業內、愛好者作交流。Famille Lurton

 

 

 

 

 

 

 

 

Lurton家族釀酒版圖不只限於波爾多,他們足跡遍及世界各地,共擁有超過30個葡萄園,總面積約1300公頃。目前Lurton葡萄酒集團由13位主要人員組成,各自管理富有特色的酒莊:

Bérénice Lurton - Château Climes, 1er Grand Cru Classé 1855

Jacques Lurton - The Islander Estate Kangaroo Island, Australia

François Lurton - Domaines François Lurton

Thierry Lurton - Château de Camarsac

Marc Lurton - Château Reynier

Pierre Lurton - Château Marjosse

André Lurton - Vignobles André Lurton

Marie-Laure Lurton - Vignobles Marie-Laure Lurton

Henri Lurton - Château Brane-Cantenac, 2nd Grand Cru Classé 1855

Gonzague Lurton - Château Durfort Vivens, 2ème Grand Cru Classé 1855

Denis Lurton –  Château Desmirail, 3ème Grand Cru Classé 1855

Sophie Lurton - Château Bouscaut, Cru Classé des Graves

 

by 22 May, 2014
Château Guiraud x 永恒的大奔馬

Château Guiraud x 永恒的大奔馬

Wine

14lp2p01徐悲鴻是二十世紀最著名的中國畫家之一, 是二十年代中國新藝術文化的代表。他畫有多幅寓意豐富,他以馬為主題的水墨畫更是蜚聲國際。

今年是農曆馬年, 徐悲鴻紀念館在四月底舉辦了重大的紀念活動,Château Guiraud 的限量精品葡萄酒亦同時推出。限量版的木箱印有徐悲鴻最著名的畫作之一的複製品「田橫五百士」 。這款Château Guiraud 葡萄酒徐悲鴻大師限量版共有六瓶葡萄酒,年份分別為1998、2000、2001、2002、2003 和2004 年份。六幅徐悲鴻的著作分別精心複印刷在這六款不同年份葡萄酒的酒標上。另外在每一個限量版葡萄酒木箱內均附一份高分辨率的「大奔馬」複製品,並有一份印製在金屬板上的版本證書,以及每個限量版所獨有的序號。

今年是中法正式建交的五十週年,也是第一屆徐悲鴻藝術節。徐悲鴻在青年時期曾到法國學習藝術,他的繪畫風格亦受西方文化的影響。因此,徐悲鴻藝術委員會期望能夠找到契機,促進兩國之間的文化交流。而Château Guiraud 莊主之一的Olivier Bernard 也深愛藝術,熱愛中國文化,於是一次的偶然便將中國藝術和葡萄酒連結起來。

 

 

 

 

 

 

 

by 14 May, 2014
The New Hennessy Paradis

The New Hennessy Paradis

Cognac

軒尼詩於上月底在澳門新濠天地的圓頂型天幕劇院舉行了一連四晚的百樂廷晚宴,招待了數百位港澳城中名人,一邊品嚐百樂廷干邑與佳餚,一邊見證百樂廷全新酒瓶面世,並慶祝澳門新濠天地五周年誌慶。

1979年調酒大師Maurice Fillioux從Paradis「創始人酒窖」中精選百多種陳存了二十五到一百三十年的「生命之水」,經多次調配後才造出此款香醇的干邑。由於保存著最古老最罕有「生命之水」的「創始人酒窖」名為Paradis,故Hennessy Paradis之名便由然而生。新的Paradis造型設計更修長,換上水晶般的寶石型瓶蓋,瓶身兩傍添加了猶如裙襬的修飾,加添美感。

Hennessy Paradis

by 8 May, 2014
Morgenster:南非的代表作

Morgenster:南非的代表作

Wine

30256d2在本刊四月號的南非Panel Tasting中,我們共品試了九十多款南非的酒釀,在Bordeaux Blend分類中,Morgenster 2009更位於前列位置。除了在雜誌中提及過,亦有其他地方都能夠購買得到。Morgenster Wine & Olive Estate創立於1711年,位於西開普敦(Western Cape)的Stellenbosch,是當地其中一個最著名的酒莊之一。Morgenster更是酒莊的頂級酒釀,以Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot混調而成,酒體豐厚的同時,黑李、香草、咖啡、果仁等香氣都很突出,口感充實。濃郁的她,用來配上濃口味的菜式如羊肉、牛肉等是再好不過。

Morgenster Wine & Olive Estate

Morgenster 2009: HKD 390

Also available at:

ml_4165

 

Tel: 3695 2389

 

 

 

by 26 Apr, 2014

安坐家中 輕鬆換膚

Beauty

香港人生活繁忙,很多人根本無時間去美容中心做醫學療程。市面上雖有各種類的換膚產品,但質素不一,而且濃度過高的果酸或會刺激皮膚,引起皮膚敏感。

Bb LABORATORIES最近推出了「個人換膚套裝」,採用最溫和的甘醇酸,分子量極為微細,能有效滲入皮膚底層發揮最佳效果,是目前最安全而有效的換膚成分,即使敏感皮膚亦適合使用。使用後可以除去舊角質,色素,使皮膚代謝加快, 有效控制油脂分泌,疏通毛孔。達至美白、去皺、收細毛孔、去死皮、增加皮膚彈性、改善暗瘡皮膚、減淡色斑及改善膚色不勻等效果。

現在你都能夠家中在輕鬆體驗換膚的套裝,只要20分鐘就能為肌膚進行活膚換彩,用後使肌膚細緻幼嫩、回復透亮美白。

 

 

Bb LABORATORIES

香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心G015鋪

Tel: 2808 0533

http://www.bb-lab.com.hk

by 25 Apr, 2014
稀有Macallan 喜遇知音

稀有Macallan 喜遇知音

Whisky

DFS集團第三屆「傳世佳釀」中展出的The Macallan攝影大師系列: Annie Leibovitz─1949年份威士忌珍藏Linley酒櫃喜獲垂青,並將其納入收藏。

The Macallan攝影大師系列: Annie Leibovitz珍稀1949年份珍藏Linley酒櫃於蘇格蘭Speyside的The Macallan酒廠蒸餾釀製,並在特別挑選的橡木桶中陳化50多年。現時以珍藏限量版四瓶裝出售,瓶中的單一純麥威士忌於1949年釀製,正是美國攝影大師Annie Leibovitz的出生年份。而每瓶的標籤上均印有Annie Leibovitz爲蘇格蘭影星Kevin Mckidd原創拍攝的照片,向其攝影成就致敬。

限量版系列連同由Viscount David Linley工作室操刀設計和製作的純手工定製酒櫃一起。Linley以揉合傳統及異國風情的木材為材料,將充滿時代感的設計與精巧的酒櫃工藝融為一體;配上法國水晶大師Lalique一套七件的華麗酒具—一個Saint-Hubert酒瓶及六隻平底玻璃杯。另外這套珍藏限量版四瓶裝更附有一套已完成世界巡迴展覽的Annie Leibovitz親筆簽名照片,因此這款珍藏限量版相當具價值。

by 23 Apr, 2014
Hugo Boss 旗艦店現已開幕

Hugo Boss 旗艦店現已開幕

Fashion

HUGO BOSS位於中環及尖沙咀的兩所旗艦店於3月下旬全新開幕,店內的設計更保留了巴黎、紐約旗艦店的一貫設計風格。

為了隆重其事,品牌舉辦了開幕派對,出席的嘉賓粒粒皆星,例如周潤發、熊黛琳、楊千嬅、張智霖等,以及品牌的新任女裝藝術總監Jason Wu。

2014的秋冬女裝系列就是由Jason領導創作,作品充滿現代主義風格,並活用簡潔線條與俐落剪裁展現多種美感,展示出品牌的設計理念。

BOSS HUGO BOSS

 

by 15 Apr, 2014
第二屆澳門葡萄酒美食節正式開始!

第二屆澳門葡萄酒美食節正式開始!

Wine

第二屆澳門葡萄酒美食節正式開始!

由澳門洋酒協會主辦,第二屆澳門葡萄酒美食節由即日起至23日,一連4日於澳門威尼斯人酒店舉行。活動是澳門最大型的葡萄酒節,內有多款來自世界各地的葡萄酒可供品賞,另外還有多場葡萄酒學堂,由著名的酒壇中人跟大家分享美酒知識。喜愛美酒佳餚的你,又怎能夠錯過?

想知道更多資訊,請到:

http://winedinemacau.com

https://www.facebook.com/WineDineMacau

by 20 Mar, 2014
ARTBEAT創意藝術派對

ARTBEAT創意藝術派對

Spirits

著名的烈酒品牌ABSOLUT將於下星期五321日與藝術家Jay Forster及本地電音組合Daft Pink在觀塘的工廈聯手制作首個ARTBEAT派對。

 Jay Clockenflap音樂及藝術節的創辦人之一,而Daft Pink則擅長重新混調廣東歌。能夠將沉悶的工廠大廈活化為派對的場地,並把音樂及藝術填滿當中,對Jay和Daft Pink來說是一項原創及極具吸引力的工作。而今次的派對,他們誓將創新藝術普及開去!

 ARTBEAT詳情及獲得派對門票,請瀏覽

www.facebook.com/AbsolutVodkaHK

by 14 Mar, 2014
The Left Bank Bordeaux Cup 2014 HK edition

The Left Bank Bordeaux Cup 2014 HK edition

Wine

波爾多左岸挑戰盃2014香港區代表已經誕生!

香港區選拔賽於2014年日前在香港君悅酒店舉行。今年的選拔賽共有8所大學/大專院校的代表參加,分別是: 香港中文大學(CUHK),香港大學(HKU),香港大學專業進修學院(HKU Space),香港城市大學(HKCityU),香港專業教育學院(HKIVE),香港科技大學(HKUST),香港浸會大學(HKBU)及香港理工大學(HKPU)。

今年的參賽隊伍都準備充足,水準亦都很高,因此不論是在場的一眾觀眾或小編都替他們著緊,而且比賽場內的氣氛亦很高漲,就如自己親身比賽一樣。比賽共分為兩個部分,在經過一連串問答與及三輪的葡萄酒蒙瓶品試(兩輪紅葡萄酒和一輪甜白葡萄酒)較量後,最終勝出的隊伍為香港中文大學(CUHK)。香港中文大學(CUHK)的隊員將會代表香港,在今年6月25日遠赴法國波爾多波雅克區內著名的一級酒莊Château Lafite Rothschild參加波爾多左岸挑戰盃的總決賽。

CUHK team Alison Lee, Sam Cheung, Ricky Tam (from left to right); tutor: Raymond Luk (sitting)

CUHK team
Alison Lee, Sam Cheung, Ricky Tam (from left to right); tutor: Raymond Luk (sitting)

Judges of LBBC 2014 HK edition Jean-Charles Cazes, Robert Cottin, Claudio Salgado, Emmanuel Cruse, Vincent Cheung, Andrew Bigbee, Paulo Pong, Wilson Kwok

Judges of LBBC 2014 HK edition
Jean-Charles Cazes, Robert Cottin, Claudio Salgado, Emmanuel Cruse, Vincent Cheung, Andrew Bigbee, Paulo Pong, Wilson Kwok (from left to right)

Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac

波爾多左岸挑戰盃(The Left Bank Bordeaux Cup)2014是一個專為頂尖大學及院校而設的國際葡萄酒比賽,比賽由Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac主辦,是整個加隆河左岸和吉倫特河河口沿途一帶代表著葡萄農一個相當具代表性的組織。

接下來的時間本刊將會繼續為大家緊貼著LBBC 2014的最新動向,所以多留意本刊吧!

by 12 Mar, 2014
A taste of Rhône

A taste of Rhône

Wine

Want to have a Panorama view and a taste of the Rhône Valley? The Millésima will hold a Rhône Valley tasting in its cellars, Bordeaux, between the day of 18th and 22nd, March. The tasting includes 30 areas in the Rhône Valley with more than 100 wines in white, red and rosé. The wineries are: E. Guigal, Delas, Yves Cuilleron, M. Chapoutier and so, just name it.

Video clip:

[youtube]OEb1iPzV0QQ[/youtube]

Website:

http://event.millesima.fr/degustation-panorama-vallee-du-rhone.html

by 11 Mar, 2014
Innovative to environmental paths

Innovative to environmental paths

Wine

The atmosphere of wine making might turn to a new page. After a long period of adjustments, the CO2 recycling prototype machine of Smith Haut Lafitte Stealth Cellar has released its first kilos of sodium bicarbonate.

2013 is another year of eco-friendly initiatives at Château Smith Haut Lafitte and the new Stealth Cellar is a major achievement. It features innovations that have never been put together before in a professional building of the wine world. Among them a unique system that captures the CO2 released during the fermentation to turn it into sodium bicarbonate. In other words this first-of-its-kind machine makes from this byproduct of wine making a raw material that generates value.

To make it short and to picture the benefits of this technic, if the entire Bordeaux region (that produces around 5.5 millions of hectoliters of wine per year) would decide to recycle the 55,000 tons of CO2 released during the fermentations of its wine, it would save the equivalent of 150 people traveling by plane from Paris to New York and back per day during a year! This is a great development and shows the real potential of this sustainable initiative by SHL.

If you want to know more, feel free to read the online Stealth Cellar brochure.

by 6 Mar, 2014
請你飲盡400款環球啤酒!

請你飲盡400款環球啤酒!

Beer

第三屆國際精品啤酒節Beertopia將於本月13至15日舉行,大家可在西九龍海濱長廊一次過品嘗超過400款來自世界各地的啤酒,在場亦有15個食物攤位,以及多個駐場搖滾樂隊,氣氛比德國啤酒節還要好。想省下每位$330-$380入場費?大家只需於3月10日前,電郵至:

rsvp@cru-magazine.com,頭10位即可免費得到「Single Session Pass」乙套 ,共兩張入場券及20張啤酒券,得獎者將於3月11日收到電郵通知。

Want to join the REAL beer festival in Hong Kong? We are more than happy to have support from Beertopia!!!  Send an email to rsvp@cru-magazine.com before 10 Mar 2014 and you can get a pair of single session pass!  Only 10 winners!!  

Winners will be notified directly by email on 11 Mar 2014.

 More info for Beertopia:

Beertopia! Hong Kong’s first REAL beer festival

www.beertopiahk.com 

 

by 4 Mar, 2014

Pierre Hermé Paris ‘Les Jardins’ 田園系列法式小圓餅

Dining

Pierre Hermé Paris連續第三年推出「Les Jardins」田園系列的法式小圓餅,今年更首次在香港推出。由三月開始,香港Pierre Hermé Paris每月都會推出一款全新田園系列法式小圓餅。Pierre Hermé 將以創新的食材組合,例如蓮子、紅棗、枸杞、龍眼乾、陳皮等等,炮製出八款新穎的法式小圓餅,而每一款都代表著不同時令及大自然的千變萬化。

 

by 26 Feb, 2014
飲盡精品啤酒﹣Beertopia 2014

飲盡精品啤酒﹣Beertopia 2014

Beer

Want to try some different beer? Then don’t miss the Beertopia 2014. It is largest craft beer festival in Hong Kong will be held at 13th-15th March in the West Kowloon Waterfront. This is the 3rd year of the event. There are more than 400 types of craft beer and 15 types of food vendors. Overseas breweries and producers will also come and take part in the festival.  Rock bands and DJs will play on two separate stages. Moreover, there are beer games tent and the new feature of this year-“singles tent”, for singles to have fun.

想試試不同口味的啤酒?那你便不要錯過Beertopia 2014了。Beertopia已來到第三屆,是香港最大型的精品啤酒節,將於3月13至15日在西九龍海濱長廊舉行。今年有來自世界各地超過400種不同啤酒和15種不同的食品攤位,海外的酒廠和釀酒師亦會來港參與盛事和交流。場內將分別兩個舞台供搖滾樂隊和DJ表演,以及一個啤酒遊戲帳篷的啤酒乒乓球活動。今年更全新推出單身帳篷,內有各種驚喜活動,供單身人士打成一片。

 

 

 

by 21 Feb, 2014
葡萄健跑嘉年華2014

葡萄健跑嘉年華2014

Cru Magazine

香港葡萄酒評審協會及AM730將於2014年3月30日聯合主辦「葡萄健跑嘉年華2014」,是香港第一個以葡萄酒及美食為主題的健跑嘉年華,是次活動希望推廣健康的葡萄酒文化和達致慈善目的。健兒們在參賽後更可與好友們參加嘉年華會,輕鬆一天,既可運動,亦可享受美酒佳餚,更可為慈善公益出力。

比賽將於大埔科學園白石角海濱長廊進行,名額共2,000個,包括3公里組、8公里組及奇樂歡樂組,18歲或以上的報名費為HK$140,18歲以下則為HK$100,而18歲或以上的參加者於比賽後可獲葡萄酒乙支作紀念。是次賽事的收益除必要運作費用外,將全數撥捐基督教勵行會。

by 18 Feb, 2014
Moët & Chandon Impérial粉紅香檳Tie-for-Two系列

Moët & Chandon Impérial粉紅香檳Tie-for-Two系列

Wine

酩悅香檳(Moët & Chandon)推出Impérial粉紅香檳Tie-for-Two系列,與各香檳愛好者分享其優雅與時尚。Tie-for-Two的設計靈感來自品牌最經典的標誌─環繞著每瓶酩悅香檳的禮服領帶,是展現了品牌的氣派。

Black Tie系列正是由這個標記以及聯繫我們所愛的意念所啟發,為我們帶來一種享用和送贈酩悅Impérial粉紅香檳的華美方式。系列中的Tie-for-Two華麗禮盒套裝將禮服領帶重新演繹,彷彿築成一個時尚侍酒儀式的優雅舞台。禮盒內設有一個以金屬塑造而成、黑色絲緞似的蝴蝶結支架,承托著一對精緻的香檳杯,還有一瓶酩悅Impérial粉紅香檳和一本特製的個人化小冊子。以優雅的格調,將兩人享受酩悅皇室粉紅香檳的珍貴時刻,變得更加美麗。

Moët & Chandon Tie-for-Two Impérial粉紅香檳華麗禮盒套裝將於本起於香港連卡佛獨家發售,定價港幣2,190。而同為Black Tie系列的Black Tie禮盒及Black Tie 保溫禮盒套裝 亦會同步於以下各大洋酒分銷店有售。

by 14 Feb, 2014
Banrock Station 籌款為香港環保出力

Banrock Station 籌款為香港環保出力

Cru Magazine

澳洲環保葡萄酒品牌Banrock Station 早前與世界自然基金會香港分會合作,為新界米埔自然保護區籌款,共籌得港幣10 萬元。

於2013 年9 月1 日至12 月31 日期間,Banrock Station 為每瓶在其特許經銷商百佳超級市場售出的葡萄酒,向世界自然基金會香港分會捐出港幣5 元,於四個月內共籌得港幣10 萬元,以支持米埔自然保護區基圍11 號的改善工作。基圍11 號位於受保護的拉姆薩爾濕地1內,每年有7 至8 萬隻候鳥在此棲息過冬。簡單而隆重的支票轉贈儀式1 月14 日假米埔自然保護區舉行,Accolade Wines 港澳區市場經理Julian Chow 把是次籌得的善款,交給世界自然基金會香港分會的發展總監陳白玲小姐。

Banrock Station對世界各地的環境保育工作一直不遺餘力。Banrock Station在全球13個國家支持超過98個保護環境項目,共捐出500萬澳元(約3,400萬港幣)。

 

Banrock Station

Banrock Station是澳洲深受愛戴的原創環保葡萄酒品牌。它是行內唯一一家公司,堅持將部分營業額捐出,以支持全球逾60個國家的環境保育項目。Banrock Station位於南澳洲距離阿德萊德東北面200公里的墨累河上。在1994年被購入前,該處地區因持續超過一個世紀的過度放牧,土地嚴重退化。經過龐大的改善工程後,該區的自然濕地和林地逐漸回復原狀,重塑健康的生態環境,支援黑尾鸚鵡、南方貝爾蛙和田螺等地區或全國瀕危物種,以及至少8個遷徙性水鳥品種提供季節性棲息地。此外,該處是春天魚類遷徙的重要路線,溫暖的淺水區亦為魚類提供良好的繁殖環境。Banrock Station主張採用可再生物料,盡力減低碳排放,成為可持續發展建築的模範,每年吸引不少旅客參觀酒園和濕地中心,探索周邊遼闊的濕地環境。

 

世界自然基金會香港分會

世界自然基金會是全球性環保組織,總會於1961年成立,總部設於瑞士,分會網絡遍及全球超過100個國家。世界自然基金會的使命是透過以下途徑,建立人類與大自然和諧共存的未來︰

• 保護全球生物多樣性

• 確保以可持續方式使用可再生天然能源

• 推廣減少污染和浪費的行為

自1981 年起,世界自然基金會香港分會透過保育、生態足印及環境教育項目,締造生生不息的地球。世界自然基金會香港分會的願景是透過保育自然環境、減少碳排放造成的污染,及教導市民「惜」用資源,令香港成為亞洲最可持續發展的城市。

by 13 Feb, 2014
Porsche Design limited edition smartphone

Porsche Design limited edition smartphone

Gadgets

Porsche Design limited edition smartphone

Porsche Design and BlackBerry has issued their newly smartphone creation- the P’9982. The Crocodile Leather Edition is world limited in 500 only. Its body is crafted with stainless steel and adorn with genuine leather, these high quality materials giving you a superb experience. Of course, P’9982 inherited the unique design from Porsche Design, allowing users to feel the power of supercars. The BlackBerry 10.2 OS presents a more advanced core, making P’9982 become a unique and fashioned smartphone.

Porsche Design與BlackBerry聯手打造全新的P’9982智能手機現而推出。P’9982(鱷魚皮版) 全球限量500部,機身採用精鋼鍛造,配以皮革裝飾,非凡的材料與精緻的工藝給用家帶來無可媲美的使用體驗。同時,P’9982傳承了Porsche Design的獨有設計,讓用戶感受如駕馭跑車般的享受。另外,BlackBerry10.2版本操作系統則使手機有更先進的運行核心,使P’9982成為獨一無二的智能手機。

 

The P’9982 is available in Porsche Design Hong Kong, 1010 and other designated retail point.

P’9982智能手機於香港Porsche Design專賣店、1O1O門市以及各大指定零售商發售。

by 28 Jan, 2014
「澳門美高梅狂歡倒數派對」

「澳門美高梅狂歡倒數派對」

Life Style

「澳門美高梅狂歡倒數派對」再次席捲而來!天幕廣場將於12月31日晚上演除夕派對:精彩美人魚秀、加拿大樂隊Alter Ego及人氣韓國組合Black Queen將帶來令人熱血沸騰的現場表演,共迎2014!

「光•影•美人魚秀」

本年度的狂歡倒數派對加入了嶄新元素,帶來婀娜多姿的「光•影•美人魚秀」。來自菲律賓的專業表演者將於晚上帶來美人魚秀,「美人魚」與「水天幕」中的魚兒一起翩翩起舞,華麗裝束加上優雅舞姿令人目不暇給。

Alter Ego x Black Queen

本年倒數派對邀請來自加拿大蒙特利爾的Alter Ego樂隊以及韓國勁舞組合Black Queen帶來勁歌熱舞表演。Alter Ego樂隊音樂風格多變,演出涵蓋搖滾樂、流行音樂及鄉村音樂等,並曾與 Celine Dion以及Kool & the Gang等多位著名歌星組合同台演出。另一隊人氣韓國女子組合Black Queen於2008年成立,她們曾與多位著名韓國及國際巨星同台共舞。

除夕盛宴

美高梅寶雅座法國餐廳推出除夕夜五道菜晚宴,時令食材配以精緻的法式烹調手法帶來「頂級日本松板牛柳伴松露芹菜根蓉」、「香煎法國鱸魚柳裹墨魚汁麵包糠伴伊比利亞火腿」、「香煎鴨肝伴法國吉拉德生蠔他他」等除夕美饌。盛事餐廳亦特別炮製除夕夜自助晚餐,匯聚波士頓龍蝦、新鮮生蠔、煎鵝肝等時令海鮮及特式冷熱盤,搭配數十款精緻甜品,為您與親朋摯愛締造節日饗宴。

by 27 Dec, 2013
Faber-Castell 全新系列

Faber-Castell 全新系列

Life Style

復古風格:Ambition OpART Curry樹脂原子筆及鋼筆

Ambition OpART Curry樹脂筆,向20世紀60年代最具代表性的藝術風格致敬。纖幼的圓桶型筆桿採用扭索紋設計,綴以幾何線條與色彩,創造出立體視覺效果。感性溫暖的黃綠色,散發細緻的復古風格。

奪目耀眼的鱷魚:e-motion 木槿紅色原子筆

E-motion系列,特點是其婀娜多姿的外型予人感覺既迷人又華麗。惹人注目的顏色,由樹脂製成的圓桶型木槿紅色筆桿,配合運用激光製成優雅的鱷魚紋原子筆,筆頭、筆尾及牢固夾的部份皆用鍍鉻光亮金屬,與筆身的部份形成了鮮明的對比。

時尚的書寫樂趣:Initio

Initio全新的書寫工具系列有含蓄的玫瑰、高貴的灰褐色和簡潔的黑色。纖幼的圓桶型金屬筆桿,配以精緻的瓦楞紋筆身,呈現出細緻的工藝。另外筆身採取了創新的技術,給予筆身擁有堅固耐用,高貴啞光的外表,筆頭及筆尾均採用鍍鉻金屬,給予人一種「德國手工製造」的質量感覺。

來自大自然的色彩:全新尊貴墨水系列

Graf von Faber-Castell全新墨水系列,顏色包括明朗的鈷藍、感性的石榴紅、柔軟的翠綠、溫暖的榛子棕、純石灰、隱祕的碳黑。玻璃瓶身採用流線設計,當光線折射在凹槽時,油墨發出的閃耀光芒,突出了油墨的純淨色彩、細緻。全新墨水系列,包括了四種防水的顏色:藍色、綠色、灰色、黑色;以及兩個耐光顏色:紅色、棕色。

關於Faber-Castell

德國品牌Faber-Castell於1761年製造了世上第一支有品牌的鉛筆並開始生產,自始享譽全球。直至現在,Faber-Castell已有超過250年歷史,於2011年渡過了她的250歲週年慶典。時至今日,Faber-Castell已經成為世界著名的書寫及繪畫工具權威,同時它是一間擁有近7,000名員工的跨國企業。

by 24 Dec, 2013
Le French May 2014 Opening Cocktail

Le French May 2014 Opening Cocktail

Life Style

Organized by the Consulate General of France in Hong Kong and Macau, Le French May has been providing the community with a cultural exchange platform since 1993. The two-month annual art festival features over 120 events and happenings, from exhibitions to performances; from cinematic to gastronomic chef d’oeuvres; and from classic to contemporary creations.

The cultural feast to all the senses has attracted over five million of participants and spectators, making it one of the major French arts festivals in Hong Kong and Macau. Dedicated to promoting a cultural dialogue between East and West, Le French May is celebrating its 22nd anniversary with the celebration of Sino-French diplomatic relations and Lyon, France’s third largest city, as the centrepiece.

Le French May 2014 will present for its 22nd edition with selections of top-notch performances, exhibitions, dance theatres and French delicacies in Hong Kong and Macau between 2 May and 28 June 2014 for the general public to savour the finest of authentic French culture.

Le French May hosted an opening cocktail party on 16 October 2013.

About Le French May

Organised by the Consulate General of France in Hong Kong and Macau, Le French May has attracted over five million of participants and spectators since 1993, making it one of the major French arts festivals in Hong Kong and Macau. Dedicated to the promotion of the French arts and creativity, in order to facilitate the cultural exchange between Hong Kong / Macau and France, Le French May is open to the general public for everyone’s enjoyment. With more than 800 top-notch events under its belt, Le French May presents the widest choice of artistic disiplines, from visual arts to classical / world / jazz / rock / electro music, dance, opera, theatre, and cinema. By developing Le French GourMay and Le French Fashion May, the Festival also invests in the fields of fashion and culinary arts, and promotes new talented designers and chefs and their creations, making arts an integral part of local lifestyle.

by 20 Dec, 2013
McLaren 50 12C 最新限量版揭幕

McLaren 50 12C 最新限量版揭幕

Car

McLaren Hong Kong早前在其陳列室為McLaren 50 12C 限量版舉行揭幕儀式,該型號是為了慶祝及紀念此英國品牌在過去五十載屢獲殊榮的專業賽車技術而設計。作為 McLaren 五十週年慶祝活動的延伸,品牌於這佳節聯同Hugo Boss 在私人派對上呈獻Boss秋冬及Boss McLaren 系列。

McLaren Special Operations(MSO)和McLaren Automotive 設計團隊攜手打造而成的McLaren 50 12C,全球限量生產50 部,配備多項特別訂製的造型及規格提升。標誌性的 McLaren橙色(McLaren Orange)的McLaren 50 12C,其獨有的外裝取源於HS 限量版,經重新塑造而成的車前緩衝器,不但為座駕提升前下壓力,更締造別具動感的外觀;特別的碳纖及配色下緩衝器和專為賽車而設並以Kevlar 碳纖製的前地台,襯托了於引擎蓋上 McLaren F1的傳統黑色別注紀念徽章。兩側的碳纖進氣口上亦以McLaren 50 紀念標誌作裝飾。

升級版的碳纖陶瓷制動器,配合特別訂製的綢緞黑色(Satin Black)McLaren 50 極輕量車輪,其獨特設計為了提供更強的煞車力,相比於可選超輕量車輪,其總重量更節省了2kg。McLaren 50 12C 駕駛艙內配備全皮革升級,而駕駛車門上的碳纖門檻及地毯上亦低調地以五十週年的飾板作點綴,同時標誌著該車型的限量珍藏價值。

McLaren Hong Kong 總經理鄭文滔先生於發佈派對上高興地表示︰「今天,我們以別開生面的方式展示McLaren 50 12C 限量版。McLaren Special Operations(MSO)的傑出作品總是令人印象深刻,尤其當這是特別為紀念McLaren 於過去五十年間,所累積的歷史和成就設計而成,當中更是別具意義。」

每部 McLaren 50 於交付時均會附上銀黑色的暗花圖案車套、限量版車匙、碳纖車匙禮盒以及由McLaren Automotive 設計總監Mr Frank Stephenson 親筆簽名的印畫作紀念。僅此一部特別為香港訂製的McLaren 50 12C,價值港幣468 萬元。

by 18 Dec, 2013
大自然保護協會(TNC)慈善拍賣晚宴

大自然保護協會(TNC)慈善拍賣晚宴

Art

全球性非牟利環保團體大自然保護協會(TNC)早前假香港君悅酒店舉行以「A Night of Nature, Art and Wine」為主題的慈善晚宴,在晚宴上拍賣中外當代著名藝術家的作品和具收藏價值的珍貴佳釀。當晚的拍賣品一共籌得逾港幣二千五百萬元,收益撥捐TNC作環境保育工作。

由美國美林證券和瑞士寶盛銀行聯合贊助、蘇富比作拍賣合作夥伴的慈善晚宴中, 拍賣了多名中外著名藝術家的作品,包括岳敏君、陳世英、蘇新平、向京、徐累、尹朝陽、張恩利及 Jean-Michel Othoniel等。當晚的拍賣酒釀來自世界頂級酒莊一級佳釀,包括 Château Cheval Blanc、Château d’Yquem、 Château Haut-Brion、 Château La Mission Haut-Brion、Harlan Estate、KRUG、Opus One 及 Sassicaia。除了以上的拍賣品外,晚宴還包括了一個無聲拍賣活動,拍賣品包括了豪華旅遊及餐飲服務,及獨特的珠寶及收藏品。

曾國泰先生、李志延小姐及梁淑娟小姐擔任是次晚宴的聯合主席。嘉賓包括香港最具影響力的商家、社會領袖及頂級知名人士包括: 王敏德先生、莫文蔚小姐 (兩位均為新任TNC香港名人大使)、鄺美雲小姐、陳芷菁小姐、謝玲玲小姐、田北辰伉儷、包陪麗小姐、Mrs Eleanor Morris、林詩棋先生、林馮詠儀女士、王以智小姐、雷利蘊珍女士及雷禮權先生等。

500位嘉賓在晚宴之餘,英國珠寶品牌David Morris亦於晚宴上向來賓展示該品牌的產品。新任TNC香港名人大使之一王敏德先生更率領 Big Band樂隊為晚宴助興,將當日晚宴的氣氛推至高峰。

TNC 慈善拍賣的其他捐䁬及支持單位包括:Angsana Lan Co and Banyan Tree Lang Co, Cape Mentelle, Chateau La Conseillante, Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Colgin Estate, Cos d’Estournel, David Morris, The London Jeweller, David Powerll, Sir David Tang & Cipriani, Dawn Dennis, Dom Perignon, Domaine de la Romanee-Conti, DNA, Fluid, 嬌蘭,Hong Kong Tatler, Inglenook, James Suckling & Lalique & Domani, 莫文蔚,肯迪文,IMMC, Lapostolle, Moet & Chandon,Ou You Travels,百利建, Patricio de la Fuente Saez, Shawn Zhang, Shinichiro Watari & Quicksilver, TNC Hawaii, Zachy’s Asia Fine Wine & Amuse Bouche Restaurant.

by 17 Dec, 2013