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Ritz Carlton主辦 $380抵玩品酒班

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參加無數酒會的我,常常被朋友問參加那種酒會最可認識葡萄酒。最近我參加了由Ritz Carlton舉辦的Tasting Class,它甚少地以power point及地圖輔助,深入淺出地介紹同一款葡萄,即使是對品酒毫無認識的朋友也能從此認識甚多,更重要的入場費不多,每位才$380,包上試飲六款相關葡萄酒,簡單茶點以及一個Spiegelau酒杯,相當抵玩。事實上Ritz Carlton平時甚少舉辦單純品酒班,今次由意大利餐廳Tosca一連三個月、每個月舉利一次不同主題的試酒會,可算是入門之選,像記者參加了9月5日的課程,當日便以意大利Tuscany原生葡萄Sangiovese為題,由意大利籍侍師Sandro Brusco主持,細說Tuscany不同產區、Sangiovese的特色以及不同地區及土壤對Sangiovese的變化,全程以人聲配以Power Point及地圖,即使是對葡萄酒一竅不通的,也得簡單地理解Sangiovese的前世今生;酒會最後以品嘗六款來自不同地區的Sangiovese葡萄酒作結,好些是混調的,好些是使用單一葡萄的,足夠讓大家細嘗當地的風土,以及Sangiovese果味豐郁的性格。接下來的兩班,分別是於10月10日舉行以意大利氣泡葡萄酒Spumante為題的,以及於11月7日舉行以Barbaresco為題的品酒班,好飲又好學的你,絕不能錯過。

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Tosca
Tel: 2263 2145
wesbite: www.ritzcarlton.com