Martell Noblige X Jason Wu Limited Edition

法國著名干邑品牌馬爹利Martell Noblige與全球知名華裔時裝設計師 Jason Wu (吳季剛) 於上海郵政大廈發佈全新Martell Noblige x Jason Wu Black Tie限量版。他以獨特的創新視野,紳士特有的Black Tie元素作為靈感來源並設計了此款限量版,以富有優雅美感的現代設計致意當代紳士精神,突顯內涵。 美籍華裔設計師 Jason...

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Interview with the German Wine Queen

Country: Germany Interviewee: Ms. Nadine Poss (German Wine Queen) The German Wine Queen is the representative of the German wine industry. She is strictly elected, usually in the Palatine town of Neustadt an der Weinstraße, for a period of...

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全新名店坊室內商場 雲集多間全港首推概念店

經過一輪翻新,全新名店坊室內商場(Main Block)終於去年年中重新開業,兩層樓高的商場,由著名建築公司OVAL設計,內有多間全港首次登場的特色概念店,包括雪糕店iCREMERIA,以及全港首間型格行李箱品牌Hartmann專門店等;亦有港島區最大的LOG-ON生活精品店,設有全港唯一的「LOG-ON ToGather」會員專區,讓大家製作屬於自己的皮具,還有Michael Kors全港首間全系列旗艦店、Max Mara全新「實用奢華」概念旗艦店、全港商場最大的Vivienne Tam店(店內更首設Opera...

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夜乾杯:「文雅」干邑

夜乾杯:顧名思義,夜深人靜而只得一個人或三兩知己的時候,杯中不再是我喜愛的葡萄酒,而是凛烈英魂之時。   其實要說的是雅文邑,現在Single Malt如此熱門之際,當我拿出好像全世界都很陌生的Bunnahabhain 18yrs時,試過後大家又卻技驚四座,我們是否應該重新認識其他不同種類的烈酒呢?   說威士忌,又好像太多達人們,未輪到我出聲,那先繼續來些葡萄烈酒吧。XO、VSOP、Extra等大家會記得藍帶、軒尼詩、杯莫停,我們先不談他們,來一呷Armagnac。...

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當日本清酒遇上潮州菜

早前跟來自日本真澄酒莊的少莊主,宮坂勝彦先生飯聚,但這次不是在日本餐廳吃日本菜,而是在潮菜餐館,以他們的多款清酒,包括夢殿純米大吟釀、真澄七號純米大吟釀等等,配上一系列的潮州菜式,由於日本人跟中國的飲食文化相近,因此他們以米為原料釀造的清酒跟中國菜式很容易配合。為了配合當晚不同的菜式,更以冷暖不同方法飲用。當中的滷水鵝片,當大家以為纖細的清酒未必能配上這重口味食物的時候,宮坂先生以山廢式的真澄「七號」純米大吟釀配襯,天然乳酸的酸度跟發酵的風味,很能配合以       另外宮坂先生也帶來了宮坂Cuvee...

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