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Left Bank Bordeaux Cup﹣全力以赴

早前《釀.生活》直擊了波爾多左岸挑戰盃香港賽區的實況,最終由香港中文大學(CUHK)取得決賽一席位,遠赴Château Lafite Rothschild參加總決賽,與世界各地一共8隊的代表決一勝負。比賽戰況激烈,我們的香港代表最終與New York University Stern School of Business、Nanyang Technological University並列殿軍。冠亞季軍分別為法國的EDHEC Business School Lille、英國的Oxford University及法國的SKAMA Lille。

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比賽相當緊湊剌激,冠軍與殿軍的差距只有四分之差,而且在首輪的多選問答題中各隊都取得高分,更有隊伍全部答中,直至到第三階段的矇瓶品試環節始能分出高下。此外,今年的考題相比去往年的題目都來得艱深,尤其是品試一環,刁鑽的題目的確考起了不少參賽者。其實中大的同學在賽前已積極做好準備和訓練,裝備自己以迎接比賽。「除了教練Raymond Luk外,我們還要衷心感謝Berry Bros & Rudd的Amanda Longworth給我們精心設計的葡萄酒課,使我們在比賽中能夠充份發揮。另外我們亦想感謝Château Lynch Bages以及Mr. Kit Wong的幫助」代表之一的Sam Cheung說。

對於比賽結果,同學們都表示滿意,因為他們已經全力以赴,更重要的是他們在賽事中及法國都學到了不少知識。同學們在波爾多期間參觀了不少著名的酒莊如Château Palmer、Château Pichon Baron Longueville及Château Leoville-Barton等等,了解到各種土壤、釀造方法,與之書本上的知識結合一起。這些寶貴的經驗,相當受用。希望他們把葡萄酒的熱情,宣揚開去,令葡萄酒文化在大學變得普及。