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Glenmorangie Private Edition “Tùsail” savours the renaissance of a rare grain

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相信各位威士忌愛好者都會對單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie的Private Edition趨之若騖。最近推出的第六款作品:Glenmorangie Tùsail。於早前5月28日,在置地廣場的China Tang餐廳,品牌的Director Hamish Torrie更現身介紹這瓶新酒。原來它除了味道極致醇美,背後更有一個意義深長的故事。

Tùsail在蘇格蘭蓋爾語中意指「初始」,來自一款近乎失傳、極為珍稀的傳奇大麥Maris Otter。這款冬麥有著深邃豐富的風味,曾是60年代英格蘭的重要麥種。但自從人們口味改變,它慢慢消失於人前甚至於80年代晚期瀕臨絕種。二位英國種子商人有見及此,對它伸出援手,品牌精於釀酒技術的Dr. Bill Lumsden亦被吸引,於是訂購了一批Maris Otter冬麥,並採用傳統地板發麥技術,釀造出Tùsail。

Tùsail擁有明亮泥黃色,有著深沉土質風味、強勁的麥芽香及核桃太妃風味的芬芳。口感呈現薑、肉桂和蜜糖的豐富樸實表現,有著悠長的餘韻。此外,它亦可以襯托出Glenmorangie酒廠經典蜜桃、柑橘與煙燻梨子風味,相信大家定必喜愛這份深邃純美的味道。

Image 2_Tusail Beauty Shot

Image 3_ Tusail_bottle

Image 6_Tusail Sestting

Image 8_Hamish Torrie

Director-Hamish Torrie