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Video Interview with Frédéric Mairesse, Champagne Baron de Rothschild

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作為歐洲顯嚇家族,Rothschild家族在葡萄酒界同樣享富盛名,在波爾多擁有兩所釀造一級葡萄酒(First Growth)的列級酒莊Château Lafite Rothschild及Château Mouton,2007年,集合了家族對葡萄酒的熱誠,展開了釀造香檳的新一頁,在香檳區的心臟Reims成立了Champagne Barons de Rothschild香檳莊園。早前他們的董事總經理Frédéric Mairesse來港參加一項馬術盛事,我們跟他談論這些年來Champagne Barons de Rothschild的發展及動向。專訪中Frédéric也跟我們分享了一些享用香檳的心得。詳細專訪請參閱三月號的Cru Magazine。