Ode to Elegance

Ode to Elegance

Wine

200 years since the first bottling of Perrier-Jouët and 9 years since the creation of the first Belle Epoque Blanc de Blancs in 1993, Perrier-Jouët once again pays tribute to the unparalleled delicacy of the varietal Chardonnay, captured in the iconic Millésimé 2002. 自200年前首枝Perrier-Jouët面世,以及九年後1993年首次推出的Belle Epoque Blanc de Blancs,Perrier-Jouët再一次向至高無尚的Chardonnay葡萄致敬,推出Millésimé 2002的Belle Epoque Blanc de Blancs頂級年份香檳。

by 17 Aug, 2012
Anthony Wong – Uncompromising Taste

Anthony Wong – Uncompromising Taste

Wine

Hong Kong Film Award-winner, Anthony Wong, is a powerhouse actor, embodying charisma on-screen, and – as Cru finds out through a casual chat over wine – a candid yet perceptive disposition off-screen.

兩度奪得影帝的黃秋生,在舞台上,是名充滿魅力的實力派演員,在現實生活中,除了性格爽朗、言論大膽外,也有感性的一面,《釀. 生活》跟他一邊飲酒,一邊談天說地。

by 15 Aug, 2012
It’s Rosé Time!

It’s Rosé Time!

Wine The Perfect Wine for the Summer A glass of deliciously chilled, fragrant wine with a rose petal-like colour: this is exactly what you need when temperature raises. Rosé wine is immediately seductive but there is more to discover behind the label of French pink wines....
by 14 Aug, 2012
Across the decade…Casa Lapostolle

Across the decade…Casa Lapostolle

Wine

非常榮幸能夠有很多機會,出席不同的品酒會,品酒午宴、晚宴,但有時候難免會失望而回,因為通常都是剛剛推出的新年份酒,不是說他們不夠好,可能是要求太高吧,其實只是我或我們的讀者更想知道的是這瓶剛推出的酒到底經過十來年以後會變成怎樣?會不會成為實至名歸的一瓶美酒。所以我對那些能給我Back Vintages舊年份酒的進口代理十分感恩。

by 14 Aug, 2012
The New Penfolds Bin 169

The New Penfolds Bin 169

Wine 每當說起Penfolds頂級酒款的時候,我們總會想到Grange,或早前推出的Bin 620。其實除了Shiraz為主題的酒王外,Penfolds也一直推出不少頂級的Cabernet Sauvignon酒款,例如Bin 707,Cellar Reserve Cabernet Sauvignon。Bin 707一直被譽為Penfolds的Cabernet中的皇牌,她主要是混合了Barossa Valley、Coonawarra等地出產的優質葡萄,再於美國木木桶陳年。而Private...
by 13 Aug, 2012
Night Harvest at Donnafugata

Night Harvest at Donnafugata

Wine 才剛八月份,但北半球的葡萄已經開始收成了,說的當然不是法國這些較北、較冷的地方,而是意大利南部的西西里島。島上的著名酒莊Donnafugata每年8月都會為最早的一次採收,舉行全球性的活動,例如在酒莊舉行名為Calici di Stelle的派對,及全球直播第一輪的採收活動。 由於西西里島日間天氣較晧熱,因此採收葡萄都在半夜於Contessa Entellina莊園進行,主要採收最早成熟的Chardonnay葡萄,而酒莊的主人José及Antonio Rallo更會為大家講解及介紹最新的年份特點及剛推出的酒款。...
by 13 Aug, 2012
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