Glenmorangie Private Edition “Tùsail” savours the renaissance of a rare grain

Glenmorangie Private Edition “Tùsail” savours the renaissance of a rare grain

Whisky 相信各位威士忌愛好者都會對單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie的Private Edition趨之若騖。最近推出的第六款作品:Glenmorangie Tùsail。於早前5月28日,在置地廣場的China Tang餐廳,品牌的Director Hamish Torrie更現身介紹這瓶新酒。原來它除了味道極致醇美,背後更有一個意義深長的故事。 Tùsail在蘇格蘭蓋爾語中意指「初始」,來自一款近乎失傳、極為珍稀的傳奇大麥Maris...
by 30 Jun, 2015
The Macallan × 爵士樂 美妙絕倫的音樂盛宴

The Macallan × 爵士樂 美妙絕倫的音樂盛宴

Music 爵士樂可以藍調,可以激情。正如爵士大王Louis Armstrong對Jazz的情感之言 :「熱情中可帶點冷艷,冰冷中亦可帶點激情,兩者皆能融合其中。」如果你覺得聽覺的享受可以昇華,或者配上一杯威士忌會令你沉醉。一向推祟「欣賞生活美好事物」之哲學的單一麥芽威士忌品牌The Macallan,於6月24日在蘭桂芳的Live Music型人聚點The Backstage舉行了首個爵士音樂三重奏晚會,當晚由一班本地爵士樂頂尖樂手展示爵士樂無限的可能,隨情創意讓大家樂於迷失於這場音樂盛宴。...
by 30 Jun, 2015
Jazz Appreciation with The Macallan

Jazz Appreciation with The Macallan

Event You are cordially invited to attend a special evening of jazz appreciation with The Macallan. Majestic trio led by the enthralling Ted Lo will share with you some of the most engrossing acoustics in live jazz. Wine and Spirit tasting professional Rebecca Leung shall...
by 17 Jun, 2015
Johnnie Walker Blue Label x Father’s Day

Johnnie Walker Blue Label x Father’s Day

Whisky     臨近父親節,大家可能都在準備一份匠心獨運的父親節禮物,而一瓶好酒也是不錯的選擇,因為可藉著好酒送給父親,與他把酒言歡,這段時光才是對他最好的禮物。有時覺得父親就像烈酒,沉厚而略帶苦澀的剛強外表,但其實內裡都是柔和持重,更總有不說出口的複雜內涵。例如JOHNNIE WALKER®藍牌™威士忌複雜鮮明的口感,幼滑,具層次,滲透著榛子、蜜糖、玫瑰花香、雪利酒及香橙味道,而且,更是萬中選一的矜貴。 .為慶祝父親節,JOHNNIE...
by 3 Jun, 2015
追源尋味「六大支柱」,細味The Macallan單一麥芽威士忌

追源尋味「六大支柱」,細味The Macallan單一麥芽威士忌

Whisky 每一個成功的品牌、葡萄酒酒莊以至威士忌蒸餾廠,都需要保存優質的傳統及擁有別具智慧的哲學。有人認為The Macallan單一麥芽威士忌最出色的是那些特別優秀的雪莉酒桶,但原來這只是他們釀酒哲學中的一部分。一直以來這位於Speyside的著名蒸餾廠堅守著一套名為The Six Pillars「六大支柱」的釀酒哲學,成就出一系列優秀的Single Malt佳釀。三月份The Macallan邀請威士忌迷一同體驗The Macallan這六大支柱,舉辦名為Toast The...
by 4 Mar, 2015
「極地」威士忌

「極地」威士忌

Whisky 記得這幾年不斷有人在打撈沉船中、找到未損毀的葡萄酒、香檳,甚至是老舊的啤酒,我跟不少葡萄酒專家包括香檳專家Richard Juhlin談論過這些酒多數以紀念價值為前題,飲用方面其實不太實際。既然這陣子的威士忌風潮這麼熱。大家會否希望找瓶沉船威士忌呢?相比起香檳,我相信威士忌更像個硬漢般經得起考驗。   既然新興的本地Single Malt盛事Malt Masters Whisky Festival 2015將在下月頭舉行。我們找來主辦人之一的Ian...
by 25 Feb, 2015
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