不能錯過的世界第一雞尾酒配對菜單!

不能錯過的世界第一雞尾酒配對菜單!

榮獲2015世界級年度最佳調酒師殊榮的日本調酒師金子道人,將於於2017年1月18日(星期三)及19日(星期四),世界級年度最佳調酒師大賽於香港舉行期間,為期2日進駐ZUMA。而酒吧餐廳方面亦特意為其中三款雞尾酒推出三道菜配對餐單(售價港幣650元),於2017年1月18日至31日期間提供。...
不一樣的Made In China配搭

不一樣的Made In China配搭

大家對Made In China通常也抱有偏見,但其實中國製造的也偶有佳作,例如LVMH旗下首款奢華級數的中國葡萄酒品牌「傲雲」。最近他們聯同胡同餐廳推出城中首個美酒佳餚配對,誠邀一眾葡萄酒及美食愛好者一嚐獨一無二的傳奇佳釀與傳統華北菜式美饌盛宴。 被譽為「中國香格里拉」,這瓶獨一無二的紅酒產自雲南以北、連接西藏海拔高2,200至2,600米的阿東雪山...
集玩味與美味於一身的創意點心

集玩味與美味於一身的創意點心

開業不足一年便逆市擴張實在是厲害兼膽識過人,說的是時尚火鍋食府「酒鍋」。能吸引顧客青睞的原因,除了質素,當然還是創意十足的諗頭。近月才開幕的銅鑼灣新店時佔地5,200呎,不單可容納138人,兼且坐擁維多利亞港的景色,更在每日午市時段推出各式創新點心料理,提供特色火鍋以外的美食體驗。    ...
新年新開始!品嚐米芝蓮週日早午餐

新年新開始!品嚐米芝蓮週日早午餐

沒有甚麼比享用一頓Brunch更好來渡過週日! 法國名廚Pierre Gagnaire將於香港文華東方酒店頂樓的米芝蓮二星法國餐廳Pierre,隆重呈獻Le Grand Petit Déjeuner週日早午餐,這亦將是名廚於其全球多所餐廳中首次推出早午餐,全新的菜單結合了巴黎式早餐及傳統法式週日午餐,以最優質的時令食材配合名廚的無盡創意為一眾追求高級美饌的食客送上驚喜。...
把握機會與Playboy兔女郎倒數跨年

把握機會與Playboy兔女郎倒數跨年

氣溫終於下降了,但要去倒數新年如此令人亢奮的活動,溫度當然愈沸騰愈好!想去派對狂歡又未有心水,Porterhouse by Laris今年將會聯同Playboy 於今個除夕帶給你一個華麗而盛大的年度派對! 派對由 Playboy 兔女郎 Stephanie Branton 主持,以黑白色袖口與領口為主題的除夕派對將會提供豐盛的六道菜晚餐,具標誌性的 Playboy 兔女郎更會為你奉上Veuve Clicquot 香檳及雞尾酒,並有著名 DJ Aldo 為派對助慶,,以時尚型格的姿態迎接 2017 年。 每位港幣$988...
以《神之水滴》美酒賀新年!

以《神之水滴》美酒賀新年!

回顧這年,讓酒迷摸酒杯底的地方可多了不少,要數較特別的,不得不提香港首間Suntory概念館-Master House! 網羅多款從日本Suntory引入的威士忌,啤酒和葡萄酒,我們特意推介產量稀少、不論在日本或本港都難得一見的「登美之丘」紅、白葡萄酒系列。Suntory的歷史起源於葡萄酒,自 1936...
聖誕特色雞尾酒特集

聖誕特色雞尾酒特集

有甚麼可以令聖誕氣氛更濃厚?一杯應節的聖誕雞尾酒!這幾天下來未想到跟朋友去哪裡相約,不如就去喝杯造型繽紛cocktail吧! 來自阿根廷的Gaucho今季各款聖誕飲料包括百果餡餅曼哈頓雞尾酒,薑餅酸味雞尾酒以及石榴汽泡酒, 味道散發濃厚節日氣息。所有雞尾酒和無酒精飲料分別為$128及$88。 Gaucho  香港皇后大道中31號陸海通大廈5樓 2386 8090 以玩味見稱的WOOBAR推出三款聖誕特色雞尾酒,特別推介暖入心脾的W熱朱古力紅酒...
無酒不歡人士必愛的派對小食

無酒不歡人士必愛的派對小食

在聖誕的long weekend,相信大家都已跟親朋好友約好開派對慶祝。想過一個英式的聖誕,或者很多人都知道Marks and Spencer的食品部有齊全的傳統歐洲聖誕食品,但今年編輯發現他們的貨架上有不少包裝精美,而且以酒入饌的零食,出現在派對現場肯定大受歡迎。(各$35 (150g))...
年尾限量版香檳大檢閱

年尾限量版香檳大檢閱

每逢年尾,各大香檳品牌都會推出新款香檳或換上全新的禮盒包裝。有人喜歡收藏,亦有人愛火速購下,帶到派對現場跟親友共享。以下未知有沒有你的心水?   香檳王Dom Pérignon 2006年份香檳換上由著名的德國藝術家Michael...
送禮自用皆宜!入手最強Wine Gadget

送禮自用皆宜!入手最強Wine Gadget

你準備好過聖誕了沒有?如果需要last minute guide買聖誕禮物,不妨參考我們的建議!不論是追求實用或品味時尚的酒友定會喜歡呢!       Coravin應該是每個葡萄酒愛好者也夢寐以求的禮物,特別在無需拔出軟木塞的情況下,也可隨心從酒瓶倒出任何份量的葡萄酒,臨近節日更推出Coravin Model Two Elite限量版,備有紅、金、銀三色選擇,為節日增添氣氛。 $2,800 (Available at Watsons Wine)    ...