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Assaggio x Coppo 意國之夜

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意大利餐廳Assaggio 將於六月份舉行兩場Wine Dinner,當中6月13日找來意大利兩大葡萄酒產區之一Piemote的名莊Coppo Canelli出品,配合意北野味菜式,創出七道菜菜單。

酒莊位於意大利西北面的Canelli,處於阿爾卑斯山山腳,擁有大陸性氣候,冬季長而寒冷,夏天炎熱乾燥,加上所有葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,日溫差大,造就一級棒的葡萄,當中除有最出名的意大利汽酒Moscato,亦出產意國最上乘的Barbera。這晚大家足足可品嚐此酒莊的七款佳釀,包括Barolo 2008、Monteriolo 2009等,配襯七道由意籍大廚製作意北菜式如燒兔肉、燉牛肉等,每位不過$598+10﹪,相當抵食。

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Assaggio Trattoria Italiana (Wanchai)
Address: 6/F, Hong Kong Arts Centre, 2 Harbour Road, Wanchai,
Tel: 2877 3999
Date and Time: 13June, 7:30pm (Reception) , 8pm (Dinner)