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踏入三月,期待Taste of Hong Kong回歸!

經過一年時間的等待,Taste of Hong Kong 2017終於到來,活動將於本月16至19日假中環新海濱隆重舉行﹗就如上屆一樣,本年度亦有一系列如廚藝示範及大師班等互動體驗。而參展商方面當然少不了一眾酒商及美食供應商,喜愛美食的foodie肯定會心花怒放!

一如去年,今年當然都邀來星級海外名廚坐陣,包括來自巴黎米芝蓮二星餐廳Kei Restaurant的日本大廚Kei Kobayashi及紐約人氣餐廳Shuko的新晉大廚Nick Kim。日本大廚Kei Kobayashi師承傳奇名廚Alain Ducasse,並曾連續兩年參與Taste of Paris,深受廣大美食愛好者愛戴,今年他會帶來巴黎米芝蓮二星餐廳Kei Restaurant仿如藝術品的前衛美食;至於來自紐約人氣餐廳Shuko的新晉大廚及東主Nick Kim,則會由美國曼哈頓遠道而來,於美食節現場表演他的精湛廚藝,細說他的烹飪歷程。

滿目,當也會有絕不遜色的美酒。趁手工啤熱潮大熱,布魯克林的著名啤酒釀造師Garrett Oliver會為美食節的飲料增添國際元素。來自美國東岸的他,更會在他的大師班中用他獨特的個人魅力及豐富的啤酒釀造知識,讓香港手工啤愛好者大開眼界

所謂「對酒當歌,人生幾何?」若只有美酒在前,卻遇不上知音,多好喝的酒也只是浪費。今年,La Cuvée香檳系列將於Taste of Hong Kong 2017出現,而此系列更是於亞洲地區首度面世!配合品牌的全新面貌,香檳將坐落於Laurent Perrier Champagne Bar靜靜等待她的知音人!

除此以外,一眾愛酒之人更可到La Cabane Wine & Cheese Bar感受天然葡萄佳釀的潮流!La Cabane將會為賓客提供來自法國、澳洲及新西蘭的天然葡萄酒及以生物動力技術釀製的葡萄酒,配搭法國的手工芝士。屆時亦有駐場DJ擔任表演嘉賓,好讓大家在品酒同時享受音樂,輕鬆一下。

當然,美酒以外,Taste of Hong Kong 2017更享獲一眾美食供應商的熱烈支持。今年參與的餐廳陣容鼎盛,活動模更擴大百分之二十五,餐廳和業界陣容鼎盛,參與知名餐廳包括Amber、CHINO、都爹利會館、Rhoda、ZUMA以及其他知名餐廳,好讓美食愛好者一次過嘗試超過50道的招牌菜式!同時,參與的大廚們亦會選用罕見而充滿趣味的食材製作菜式,如Rhoda的牛心他他、ZUMA的日本白金豚等,以滿足大家對美食的好奇心。

活動將於2017年3月16至19日假中環新海濱舉行。票價由港幣138元(平日)及港幣168元(週末)起;同時大會亦備有貴賓通行證的優先門票以供選購,定價分別為港幣598平日)及港幣648(週末)。貴賓通行證將令美食之旅更加精彩難忘,持有人將可享用快速通行服務、獨家貴賓室、並配有價值港幣300元的代幣和3杯免費飲料。

門票資料: www.ticketflap.com/tastehongkong2017