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濃情蜜「意」情人節

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才於農曆新年假期忙於吃喝,眨眼又要構思情人節該如何慶祝。如果你最特別的那個他對意大利菜情有獨鍾,就不要錯過我們以下的推介,有些餐廳及早訂座,還有early bird優惠呢。

 

城中最佳意式食府之一的L’altro是歐洲頂尖名廚Philippe Léveillé在香港開設的旗艦店,意大利的姊妹店Miramonti L’altro已連續17年榮獲米芝蓮二星食府,吸引眾多名人光顧。Chef Philippe的得意門生Matthew Thaeron,最近獲擢升為香港餐廳的主廚,並在今個情人節為愛侶獻上首個精心炮製的浪漫四道菜菜單。前菜其中一款選擇有冬日野菜花園,賞心悅目的沙律有時令鮮菜和蕃茄果凍配以藜麥,清新又健康。主菜分別有紅椰菜義大利燴調味飯、蜆肉羅勒泡沫義大利麵或意大利牛仔肉雲吞伴黑松露。最後以豐富的鳳梨甜湯及詩情畫意梳乎里,劃上甜蜜的句號。意猶未盡的話,更可憑收據當晚到附近的Safe Bubbles & Malt Bar(中環皇后大道中255號曼哈頓大廈1樓2號鋪)免費享用兩杯雞尾酒,以$1,760(兩位用)的價錢來說,絕對公道。若於2月10日下午5時前預訂並繳交訂金港幣500元,更可享早鳥優惠價港幣1,402元,並免加一服務費!

L’altro
地址: 香港中環皇后大道中 139 號 The L Place 10 樓
訂座電郵:reservation@laltro.hk
訂座電話:+852 2555 9100

中環最新開幕的當代意大利餐廳Spiga是由米芝蓮大廚Chef Enrico Bartolini主理,利用當代的演繹手法把傳統意大利美食呈獻於食客眼前。室內裝潢則是由Joyce Wang Studio打造,參照意大利50年代的復古設計,感覺浪漫優雅,猶如置身意大利復古愛情電影之中。情人節四道菜菜單限於214日情人節當日供應(HK$1,388兩位用),包括:醒胃可口的前菜,選擇包括香煎帶子或意大利傳統牛肉他他;緊接的第二道菜式有餐廳自家製意大利雲吞,或選擇餐廳顧問廚師Chef Enrico Bartolini的得意名菜紅菜頭意大利飯配濃郁奶滑的哥根蘇拿藍芝士醬汁。主菜選擇包括香烤比目魚配鮮檸檬及香草牛至,以及經典主菜香脆牛面頰伴南瓜和辣根。甜品有軟心朱古力配清新的士多啤梨雪葩。

SPIGA
地址:香港中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓
訂座電郵:info@spiga.com.hk
訂座電話:+852 2871 0055

香港唯一一間由大廚主理的意式薄餅店Motorino,今年再度推出心形拿坡里薄餅,更可供外賣自取或外送,即使在家吃pizza也絕不隨便!選擇外賣的顧客可點選全年供應的Date Night Special套餐(HK$388),包括一款自選薄餅、一瓶Gragnano葡萄酒及一份自家製意式芝士餅。心形薄餅於2017年2月11日至17日期間供應。

MOTORINO

地址:香港蘇豪些利街14號/ 香港灣仔船街15號
訂座電郵:info@spiga.com.hk
訂座電話:+852 2801 6881/+852 2520 0690

位於灣仔的Pirata有香港首個主打苦艾酒的酒吧Vermouth bar,餐廳食物的水準和價錢向來合理,像是今個節日所推出的情人節菜單每位HK$520元,但已可吃到7道正宗意式家庭風味菜式!當中有Pirata的招牌菜M.M.M.(My Mamma’s Meatballs)Anchovies Crostini、Fresh Garden Tomato Brushetta及Burrata & Parma Ham。 但最應節定要數手製心型意大利雲吞,粉紅色的外層包裹著香烤蘆筍、白松露及份量不少的黑松露!這份溫馨的甜蜜將延續至甜品當中,變奏版Panna Cotta加入新鮮紅莓及自製酸甜紅莓醬,好看又好吃。

Pirata
地址:灣仔軒尼詩道239號30樓
訂座電郵:info@pirata.hk
訂座電話:+852 2887 0270