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啤酒 VS 葡萄酒大對決

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約定俗成的那一套是葡萄酒只適用於配搭高級精緻美饌,而啤酒則是配襯大眾快餐美食的良品。Mr & Mrs Fox於3月30日開始,將會首次舉辦「啤酒vs葡萄酒晚宴」,藉此機會挑戰這傳統,聯同資深侍酒師團隊及多位啤酒釀酒商為餐廳多款招牌菜配酒,而你也可以成為「評審」之一!

 

比賽以五個回合進行,每一道菜將配以一款葡萄酒及一款啤酒(對!合共10杯飲料!),定價為每人港幣650 元。揭開序幕的是青檸汁醃生蠔-北海道帶子和香蒜鯷魚橄欖螺絲粉,接著是主菜 巴厘香料烤鯛魚及肉眼扒(10安士)。晚餐將以招牌的火焰雪山作結。這次搭配的葡萄酒款式有較稀有的生產國,例如如土耳其和敘利亞;至於啤酒供應商,分別有德國啤酒供應商Wieninger Breweries和本地人氣酒廠Moonzen Brewery。

據了解原來某些類別的食物配以啤酒可能比配葡萄酒更佳,例如:油炸食品,辛辣菜式,或是味道濃郁的芝士。到底孰真孰假,就由你去探索!

 

Mr & Mrs Fox
2697 8500
鰂魚涌糖廠街23號地舖